assistant exploitation restauration, Secrétaire de direction, Maître d'hôtel
Département(s) recherché(s) :
75-Paris
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
15/01/2008
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue
Langue(s) :
Francais, Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
2007 - Manager dans un club privé axé sur les vins de Bordeaux - Organisation des repas, évènements, formation du personnel de salle, etc.
2007 - Chargée de relations clientèle BTG ACCOR - Présentation des produits de tourisme, organisation des séjours individuels et groupes, etc.
2004-2006 - Préparation du BTS en alternance à l'Intercontinental Paris devenu Westin Paris en 2005 - Apprentissage en cuisine, bar-brasserie de luxe, room-service.
2004 - Stage au Front Office à l'Ile de La Réunion.
2004 - Stage en cuisine et en salle à La Closerie des Lilas à Paris.
Diplome(s) :
2006 - Obtention Brevet de Technicien Supérieur Hôtellerie-Restauration Option B Art culinaire, art du service et de la table - Ecole Grégoire-Ferrandi Paris
2002 - Obtention Baccalauréat Littéraire Option 3è Langue Vivante Portugais - Lycée Polyvalent Evariste de Parny Ile de La Réunion
1999 - Obtention Brevet des Collèges - Collège Raymond Vergès Ile de La Réunion
Motivations :
Ayant obtenu mon diplôme de Brevet de Technicien Supérieur en Hôtellerie Restauration Option B (Art culinaire, art du service et de la table) en Juin 2006 en alternance à l’hôtel Intercontinental Paris (devenu Westin Paris en Novembre 2005), j’ai souhaité étendre mes compétences au niveau international.
C’est pourquoi depuis Décembre 2006 je vis à Beijing en Chine où j’ai eu l’occasion de travailler dans le domaine du tourisme (BTG ACCOR TRAVEL), de l’accueil et la restauration et évènementiel (Club Privé QingPingHuiGuan).
Après 1 an à vivre à Beijing à mettre en pratique mes connaissances dans les domaines cités, je désirerais revenir travailler à Paris et serai disponible à partir du 15 Janvier 2008.
Incontestablement je souhaite continuer ma carrière dans le service et l’accueil comme je le fais depuis ma formation.
J’ai ici vendu, organisé et fait le suivi des réservations, des voyages, des circuits, des repas, etc. pour groupes et individuels.
De plus, ma volonté, ma motivation, mon sens du relationnel, mon sens de l’organisation, mon expérience et ma passion pour le service et l’accueil sont, parmi d’autres, des qualités que je possède et qui, selon moi, sont nécessaires pour ce genre de poste.
