DEPUIS DECEMBRE 2005 : Directeur Brit Hotel Rennes 56 chambres 120 Couverts.
JUIN 2003-JUIN 2005 : Superviseur des restaurants T'CHICK DE RENNES ET NANTES
SEPT 2002-MAI 2003 : Responsable des approvisionnements CROUS DE RENNES
AVR 2002-SEPT 2002 : Responsable de la restauration restaurant des Remparts de ST MALO
FEV 2001 -DEC 2001 : Directeur de Nuit GRAND HOTEL BARRIERE DE DINARD
SEPT 2000-JANV 2001 : SOUS DIRECTEUR DE BORD BATEAU DE CROISIERES DE LUXE STE AQUAVIVA
SEPT 1999-SEPT 2000 : DIRECTEUR DE RSIDENCES HOTELIER DE LUXE AVEC SERVICE (VILLE DE PARIS)
SEPT 1996-SEPT 1999 : DIRECTEUR HOTEL PREMIERE CLASSE DE DREUX
AVRIL 1994-SEPT 1996 : CHARGE DE MISSION GROUPE ENVERGURE (AUDIT, LICECIEMENT, SUIVI QUALITE, )
Diplome(s) :
1987 BREVET DES COLLEGES
1989 CAP CANDIDAT LIBRE SERVEUR
1990 BTH OPTION SALLE (LTH DINARD)
1992 BTS OPTION GESTION HOTELIERE
1994 ECOLE DE FORMATION DES DIRECTEURS DU GROUPE ENVERGURE
Motivations :
De formation hoteliere, je suis à la recherche d'un poste ou je mettrais en pratique mes connaissances et compétences que j'ai acquis au cours de ces 13 années d'activité. Véritable professionnel/exploitant en matière de budget et de controle de gestion, je souhaite relever un nouveau challenge.
Je désire rejoindre une entreprise ambitieuse afin de mettre en avant mon coté exploitant/dirigeant pour donner une image positive a celle-ci et developper un centre de profit.
