PERIODE STATUT LIEU
2006-07 Maître d’Hôtel FERME ST SIMEON Honfleur(14) REST 1* michelin HOTEL 4*
Avr/Oct 06 Assistant MDH CASADELMAR Porto-Vecchio(2A) REST 1* michelin HOTEL 4*L
Déc05/Avr06 Assistant MDH Le Fer à Cheval à Megève(74) REST Traditionnel HOTEL 4*
Mars/Nov05 Chef de rang CASADELMAR Porto-Vecchio(2A)
REST 1* michelin HOTEL 4*L
Avr/Nov04 Chef de rang CASADELMAR Porto-Vecchio(2A) REST 1* michelin HOTEL 4*L
Mai/Nov03 Chef de rang HOTEL ROYAL à Evian(74) REST 1* michelin HOTEL 4*L
Déc02/Avr03 Chef de rang Le Mélézin à Courchevel(73) REST Traditionnel HOTEL 4*L
Juil/Oct02 1/2 CDR HOTEL ROYAL à Evian(74) REST 1* michelin HOTEL 4*L
Juin/Sept00 ServeurBarman PONT DU COUDRAY (14) REST Traditionnel
Diplome(s) :
2002 : BTS Hôtellerie–Restauration (Option Art culinaire et art de la table et du service) obtenu au Lycée François Rabelais à Hérouville St Clair (14)
2000 : BTH Hôtellerie–Restauration (mention AB) obtenu dans le même lycée
1999 : CAP/BEP Restaurant obtenu dans le même lycée
1996 : BEPC
Motivations :
Madame, Monsieur,
Désirant travailler à Paris pour y retrouver ma compagne, votre annonce m'intéresse.
Les précédents établissements m'ayant employé sont pour moi des solides expériences où j'ai pu parfaire et développer mes connaissances, étant amateur de service "haut standing", qualitatif à une clientèle exigeante et raffinée.
Aujourd'hui j'aimerai mettre mes compétences au service de votre entreprise.
La réactivité, le courage et le souci du détail en plus d'être volontaire font partis de mes plus grandes qualités.
C'est pourquoi, riche de ces expériences et compétences qu'ont su apprécier mes précédents employeurs, je vous adresse ma candidature pour le poste de Maître d'Hôtel dans votre restaurant.
Si mon offre de candidature retient votre attention, c'est avec plaisir que je me tiens à votre disposition pour toutes interrogations.
Dans cette attente, veuillez recevoir, Madame, Monsieur, l'expression de mes sentiments les plus distingués.
Gaëtan MOLETTE
