De 09/2000 à 04/2007
Fonction Gérant
Entreprise ARNOPIZZA – Vente de pizzas à emporter – Arnouville (95)
Missions • Missions de Gérant :
- Gestion des marchandises :
gestion des stocks,
réapprovisionnement hebdomadaire,
- Gestion du personnel :
Recrutement,
Plannings,
administratif du personnel (déclarations, visites médicales, arrêts,….)
- Gestion des fournisseurs :
Recherche de fournisseurs avec un bon rapport qualité/prix,
Négociations de meilleurs prix,
- Gestion de la caisse :
Liquidité,
Tickets restaurants,
Chèques,…
- Gestion des charges :
Paiement des charges,
Gestion des charges en collaboration avec un comptable.
- Gestion des courriers administratifs :
Rédaction de courriers à divers interlocuteurs : personnel, Caisses diverses,…
• Missions de Pizzaiolo :
- Fabrication maison de la pâte à pizza,
- Fabrication des pizzas, salades, pâtes, paninis,…, sur commande.
De 09/1998 à 08/2000
Fonction Manager - Pizzaiolo
Entreprise Pronto Pizza – Asnières (92)
Missions • Missions de Pizzaiolo :
- Fabrication maison de la pâte à pizza,
- Fabrication des pizzas, salades, pâtes, paninis,…, sur commande.
Diplome(s) :
Né le 14/09/1978 (29 ans)
MANAGER / PIZZAIOLO
FORMATION
1995-1997 CAP Mécanique – Lycée Technique de Villeneuve La Garenne
EXPERIENCE PROFESSIONNELLE 8 ans d’expérience en Restauration
De 09/2000 à 04/2007
Fonction Gérant
Entreprise ARNOPIZZA – Vente de pizzas à emporter – Arnouville (95)
Missions • Missions de Gérant :
- Gestion des marchandises :
gestion des stocks,
réapprovisionnement hebdomadaire,
- Gestion du personnel :
Recrutement,
Plannings,
administratif du personnel (déclarations, visites médicales, arrêts,….)
- Gestion des fournisseurs :
Recherche de fournisseurs avec un bon rapport qualité/prix,
Négociations de meilleurs prix,
- Gestion de la caisse :
Liquidité,
Tickets restaurants,
Chèques,…
- Gestion des charges :
Paiement des charges,
Gestion des charges en collaboration avec un comptable.
- Gestion des courriers administratifs :
Rédaction de courriers à divers interlocuteurs : personnel, Caisses diverses,…
• Missions de Pizzaiolo :
- Fabrication maison de la pâte à pizza,
- Fabrication des pizzas, salades, pâtes, paninis,…, sur commande.
De 09/1998 à 08/2000
Fonction Manager - Pizzaiolo
Entreprise Pronto Pizza – Asnières (92)
Missions • Missions de Pizzaiolo :
- Fabrication maison de la pâte à pizza,
- Fabrication des pizzas, salades, pâtes, paninis,…, sur commande.
LANGUES & INFORMATIQUE
Langues Français : Ecrit, lu et parlé
Arabe : Langue maternelle
Informatique Maîtrise de Word, Excel, Internet.
LOISIRS & PASSIONS
Football, Courses de chevaux, Informatique, Cuisine.
Motivations :
Dynamique et fort d'une expérience de 10 ans dans la restauration rapide, je me tiens à votre disposition pour un entretien qui me permettra de vous présenter mes valeurs.
