gérance salarié, gérance libre, Directeur de restauration
Département(s) recherché(s) :
75-Paris
Standing :
Restaurant bar
Date de disponibilité :
02/03/2010
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue
Langue(s) :
Francais
Expérience professionnelle :
Rihane Mounir
33 ANS
Célibataire
Permis B
COMPETENCES
· Management du personnel (10 personnes), gestion des caisses, planning, gestion des stocks, commandes – Mise en place
· Barman – Serveur en salle plateau
· Organisation de soirées à thèmes, promotion, création d’affiches et flyers sur Photoshop 7
FORMATION
1988 - CAP Hôtellerie – Collège Bonneveine – Marseille
EXPERIENCE
2004- 2010 Café- Restaurant « Villa D ‘Aulnay » Paris 10ème_01.40.35.18.88 Chef- barman
2003-2004 Bar- Restaurant « La Tête à l’Envers » Paris 11ème – 01.43.57.70.31
Directeur
2000-2003 Restaurant « La Balagne » Marseille
Responsable Bar
1994-1999 Bar Karaoké « Café de la Plage » Marseille
Directeur
1992-1994 Bar-Restaurant « Le Grand Bleu » Marseille
Responsable Bar
1991-1992 Bar- Cocktail « L’Acapulco » Marseille
Responsable Bar
1989-1990 Restaurant « La Raclette » Marseille
Serveur
Saisons
1995 Restaurant- Bar- Plage « La Jetée » Juan Les Pins
Barman
1992 Bar « Le Voum Voum » Juan Les Pins
Barman
CENTRES D’INTERÊT
Sport : pratique du Football durant 11ans
Tennis
Attrait pour les sports automobiles
Voyages : Multiples séjours au Maroc, Italie
Goût prononcé pour la découverte et la pratique de nouvelles activités
Diplome(s) :
1988 - CAP Hôtellerie – Collège Bonneveine – Marseille
Motivations :
Madame, Monsieur
Bénéficiant d’une grande expérience en tant que responsable dans différents établissements, la fonction de barman, le service en salle ainsi que l’organisation d’événements forment également une grande part de mon expérience.
Capable de m’adapter rapidement, je souhaite mettre mes compétences à votre service dont l’envergure répond à mes besoins. Mes qualités relationnelles et mon sens des responsabilités sont mes atouts majeurs pour rejoindre votre équipe.
Souhaitant vivement vous rencontrer pour vous exposer plus amplement mon expérience et mes motivations, je me tiens à votre entière disposition pour de plus amples renseignements et vous prie de croire, Madame, Monsieur, en l’expression de mes salutations respectueuses.
