Management :
- Encadrement du personnel.
- Recrutement et formation d’une équipe de travail.
- Animation de réunions et définition des règles de fonctionnement.
- Interface entre la hiérarchie et les employés.
- Organisation et développement de l'activité d'hébergement sous le contrôle de la direction générale.
Gestion:
- Suivi des dossiers administratifs, résolution des cas problématiques et règlement des litiges.
- Gestion des différents services liés à l'hébergement.
- Mise en oeuvre la politique commerciale.
- Gestion des tâches quotidiennes : facturation, encaissement, comptabilité, gestion du personnel (planning, absences et congés).
Commercial :
- Suivi de la clientèle.
- Suivi des objectifs de travail.
- Définition de la stratégie commerciale afin de développer l’activité (groupes, VRP, séminaires).
- Suivi des relations avec les T.O. et les C.E. dans le but de négocier des contrats.
Informatique :
Maîtrise des logiciels Word, Excel, Power Point, Internet et logiciels Hôteliers.
EXPERIENCE PROFESSIONNELLE
Juin à octobre 2007 : Guest-Relation & Réceptionniste au Radisson SAS **** à Biarritz.
Septembre 2002 à mai 07 : Responsable Hébergement de la résidence hôtelière Biarritz Océan HMC-hôtel***.
Juin 1999 à août 2002 : Réceptionniste à la résidence hôtelière Biarritz Océan HMC-hôtel****.
Février à mai 1999 : Chef de rang au « Relais & Châteaux » PARC VICTORIA**** à St Jean-de-Luz.
Juin à novembre1997 : Réceptionniste et assistant commercial à l’hôtel LE BIARRITZ***, à Biarritz.
Mai à septembre1996 : Chef de rang au « Relais et Châteaux » BUCKLAND MANOR**** au Royaume-Uni (restaurant 1 macaron Michelin).
Juin à septembre1995 : Stagiaire à l’HOTEL DU PALAIS**** à Biarritz (2 mois en cuisine et 2 mois au restaurant).
Diplome(s) :
FORMATION
1994 – 1997 : INSTITUT VATEL BORDEAUX (école de commerce et de gestion hôtelière par alternance).
1995 – 1997 : Formation pratique à l’hôtel LIBERTEL CLARET***, Cité Mondiale à Bordeaux (services : restaurant, réception, économat, comptabilité, commercial et régie congres).
1994 – 1995 : Formation pratique à l’hôtel CHATEAU CHARTRONS****, à Bordeaux (services : restaurant, réception et cuisine).
1994 : BACCALAUREAT – Comptabilité et Gestion.
Langues :
Anglais : courant, fréquemment utilisé dans le cadre professionnel.
Espagnol : bonne compréhension, ponctuellement utilisé dans le cadre professionnel.
Motivations :
Après une expérience de cinq ans comme Responsable Hébergement d’une résidence de tourisme, j’ai eu l’opportunité d’occuper pour la saison et jusqu’à la fin octobre, le poste de Guest-Relation à l’hôtel RADISSON SAS de Biarritz.
Aujourd’hui la perspective de m'investir dans un nouvel environnement professionnel m’attire.
En tant que Responsable Hébergement d’une résidence hôtelière à Biarritz, j’étais garant du bon fonctionnement de l’exploitation en animant et motivant une équipe tout en garantissant la qualité du service et de l ‘accueil. Outre la gestion de la résidence et l’organisation des équipes, j’étais en charge du développement et du suivi du plan commercial. Mon expérience professionnelle dans l’hôtellerie de luxe m’a appris le goût du travail bien fait et m’a permis d’acquérir le sens des responsabilités et la rigueur nécessaire au management du personnel.
Doté d’un fort potentiel commercial, je suis quelqu’un qui fait preuve d’une réelle aisance relationnelle face à des interlocuteurs variés. Je maîtrise l’outil informatique (bureautique, logiciel hôtelier et Internet) et je parle anglais et espagnol. Mon goût pour le travail en équipe fait de moi une personne dynamique et motivée sachant m’adapter et m’organiser en fonction des tâches qui me sont confiées.
Je reste à votre disposition pour vous exprimer mes motivations de vive voix. En espérant que ma candidature retiendra votre attention, je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes sincères salutations.
