2007-2008 Chef Patissier de trois restaurants PIER PAUL JACK Val d’isere
restaurants recompense du prix food live and design
2007 Chef Patissier de trois restaurant a St Tropez
"L'Escale, Le Quai Joseph, Le Grand Joseph"
2003-2006 Second de pâtisserie à l’Auberge du Père Bise 1 Macaron à Talloires - 74
Sous la responsabilité de Frank Fleurance 0680671005
Diplome(s) :
BEP-CAP
Bac Pro Restauration mention bien
Stage Lenotre Paris
Stage Marc Veyrat Annecy
Stage Belouet Conseil Paris
Motivations :
Cherche emploi pour la saison d'été, prêt a découvrir tout type de restauration, j'ai exclusivement été dans des gastronomiques mais aussi participé au concours des restaurants food live and design (2eme place). Plein d'idée j'aime mon métier
