Suisse, Monaco, Andorre, Asie, Amérique du nord, Polynésie Française, Nouvelle-Calédonie, Mayotte, 974-Réunion, 973-Guyane, 972-Martinique, 971-Guadeloupe, 75-Paris, 64-Pyrénées-Atlantiques
Standing :
Hôtel - restaurant
Date de disponibilité :
15/02/2008
Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
2006
Chef de rang
Château de Mirambeau*
2001 - 2006
Missions d’intérim
Adecco et Manpower etc.
Maître d’hôtel / Chef de Rang :
Hôtel le Bristol** Paris
American Cup
Grand Pavois La Rochelle
Ets Pannetier etc.…
1999 - 2001
Chef de rang:
Restaurant La Moule Rieuse La Rochelle
1997 - 1999
Responsable :
Brasserie La Marine La Rochelle
1990 -1997
Chef de rang :
Hôtel Plaza Athénée* Paris
Restaurant Le Duquesnoy *
Hôtel Le Castille Paris 8ème
Brasserie Le Clément Maillot Paris
Restaurant La Caravelle Bonifacio
Hôtel Le Richelieu** La Flotte en Ré
Restaurant Le Miravile* Paris
1987 – 1990
Commis de Salle:
Restaurant Le Divellec** Paris
Restaurant l’Ambroisie*** Paris
Hôtel Plaza Athénée* Paris
1985 -1987
Serveur:
Restaurant Le Richelieu ** La Flotte en Ré
Restaurant Le Yachtman La Rochelle
Diplome(s) :
2004
Réceptionniste Lycée Hôtelier La Rochelle 17
1985
CAP/BEP Cuisine Classique et Collectivités Ecole Hôtelière Saint-Nazaire 44
Motivations :
Messieurs,
Après quelque temps de retrait, mais ayant toujours la passion de la restauration, je souhaiterai un poste évolutif pour mettre à profit mes acquis,mes compétences, mon dynamisme, ainsi que mon relationnel estimant que la qualité des prestations offertes, la satisfaction de la clientèle et le travail en équipe sont des points essentiels qui me motivent tout particulièrement, c'est pour cela que je dépose ma candidature pour un poste d'assistant maître d'hôtel.
Justifiant d’une expérience professionnelle au sein de différents établissements où j’ai eu diverses responsabilités :
- formation et gestion de personnel
- service du petit déjeuner, room service, service banquet,
- service traiteur et chez des particuliers, etc.
Etant libre actuellement, je reste à votre disposition pour m’entretenir avec vous sur mon parcours professionnel.
