971-Guadeloupe, 972-Martinique, 974-Réunion, Polynésie Française, Allemagne, Suisse, Russie, Hongrie, Autriche
Standing :
Restaurant Traditionnel
Date de disponibilité :
25/03/2008
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais, Allemand
Expérience professionnelle :
•
Objectif:
Faire partie d’une équipe dynamique, ayant l’ambition d’apprendre et d’enseigner de nouvelles techniques culinaires et ainsi offrir des produits variés.
langue parle écrit et lu français; allemand; alsaciens;
Qualifications:
Chef de cuisine exécutif.
Diplômes:
CAP,BEP,BTH obtenue en 1986 a l’école hôtelière de Strasbourg.
Expérience:
-actuellement en poste: chef de cuisine sur bateau de croisière.(67000 Strasbourg, France, Alsace).****
-2004: Chef de cuisine au restaurant ’’ Le brillant’’ gastronomique.(St pierre et Miquelon,Tom,France).
Chef de cuisine au restaurant ’’Montego Club‘’.(Quebec,Canada).
Chef de cuisine au restaurant ’’Casanova’’.(Quebec,Canada).*****
Chef de cuisine au restaurant ‘’L’embarcadère’’.(Martinique,Dom,France).
Chef de cuisine au restaurant ’’ Régal de la mer’’.(Martinique,Dom,France).
Chef de cuisine au restaurant ’’ Papagayo’’.(Martinique,Dom,France).
Chef de cuisine au restaurant ’’Hessel’’.(Strasbourg,France,Alsace).
Chef de partie au restaurant ’’Belle vue’’.(Strasbourg,France,Alsace).
Chef de partie au restaurant ‘’Sofitel, groupe Accor’’.(Strasbourg,France,Alsace).****
Premier commis au restaurant ’’La maison kamerzell’’.(Strasbourg,France,Alsace).
-1986 : A l’armée responsable des cuisines du cercle des officier de la Rade de (Dakar, Sénégal, Afrique).
Centre d’intérêts : voyage, sport, culture, découvrir divers type de cuisine, aime le travail d’équipe et partager les acquis professionnelle.
Références disponibles sur demande.
Diplome(s) :
cap bep bth
Motivations :
chef de cuisine à la recherche d un challenge merci
