1977/1979 COMMIS CUISINE HOTEL WESTMINSTER PARIS
1980/1988CUISINIER AUBERGE POTINIERE BENNECOURT
1988/1990CHEF DE CUISINE BRASSERIE PARIS DEAUVILLE
1990/1999 PROPRIETAIRE EXPLOITANT HOTELLERIE DE ROLLEBOISE
1999/2000 CHEF DE CUISINE BISTROT ROMAIN PARIS
2000/2002 DIRECTEUR TECHNIQUE PUB ST GERMAIN PARIS
2002/2004RESPONSABLE TECHNIQUE BATEAUX PARISIENS
2005 CONTRAT SPOT SUR BATEAU DE CROISIERE DE LUXE**** executive chef2005/2008 CHEF CUIS F.F.F. CLAIREFONTAINE
Diplome(s) :
1977 cap cuisine classique
1983 cap patissier;chocolatier;glacier;confiseur
1988 niveau bac pro
Motivations :
LIBRE DE TOUT CONTRAT LE 5/03/08 J ETUDIE TOUTE PROPOSITION POUVANT CORESPONDRE A MON EXPERIENCE
SOBRE ET NON FUMEUR MES ATOUTS SERONT MA VOLONTE MON ENTHOUSIASME MA FACULTE D ADAPTATION MON PARCOURS ET MA FLEXIBILITE.
