ERGHOT GROUPE NEW HOTEL groupe de 14 hôtels de 3* et 4* Siège à Marseille (13)
 Yield Management, négociation et prise de décision tarifaire pour les hôtels du groupe en fonction de leur remplissage, des réservations et options en portefeuille
 Etude de la concurrence et positionnement tarifaire selon le marché et les événements
 Gestion et suivi des allotements et tarifs sur les divers extranets de nos partenaires (TO, grossistes, IDS, GDS centrales de réservation online…)
 Elaboration et mise en ligne de forfaits et promotions pour chacun des hôtels
 Participation à l’élaboration de la News Letter Mensuelle
 Mise à jour des informations des hôtels sur le site du groupe et les sites partenaires
 Suivi de la mise en avant des hôtels par nos partenaires sur leur site
01/2000 – 01/2008 : Responsable Réservations
Splendid Hôtel & SPA **** "Part of Warwick Collection" 127 chambres, 1 restaurant, 5 salles de réunion, 1 SPA, Nice (06)
 Gestion des réservations individuelles, groupes, congrès et séminaires
 Yield Management, négociation et prise de décision tarifaire
 Gestion des allotements pour les TO et les divers fournisseurs Internet
 Suivi des séminaires, groupes et congrès présents dans l'hôtel
 Conception des différents forfaits avec la Responsable Commerciale
 Organisation et participation au Workshop Warwick ayant eu lieu à Nice
 Elaboration et mise en place d'un programme d'information paramétrable sur l'hôtel et sa région
01/1999 – 12/1999 : Chef de Réception
Hôtel Masséna **** 116 chambres, 1 salle de réunion – Nice (06)
 Responsable d'une équipe de 7 à 10 personnes selon la saison, chargée du recrutement du personnel de réception, animation, formation et gestion de l'équipe.
 Gestion du front et du back office
 Contrôle des chiffres journaliers et mensuels, gestion clientèle (VIP, séminaires, congrès, accord de tarifs spéciaux, demandes particulières).
01/1997 – 12/1998 : Première de Réception
Grand Hôtel Mercure Château Perrache **** 117 chambres 1 restaurant gastronomique, 800m² de salons modulables – Lyon (69) construit en 1906 classé monument historique
 Equipe de 7 personnes, responsabilité totale du front office.
 Travail en collaboration avec le service commercial pour l'organisation des séminaires. Contrôle des réservations, gestion et relance des débiteurs divers
 Remplacement de la Responsable Hébergement lors de ses absences (pas de chef de réception dans cet établissement) contrôle des clôtures journalières et mensuelles, gestion des plannings du personnel de réception.
10/1995 – 12/1996 Première de Réception
Hôtel Mercure *** 99 chambres 1 restaurant 5 salles de réunion – Cannes Mandelieu ( 06)
 Equipe de 4 personnes, responsabilité du Front office
 Gestion des débiteurs divers responsable des commissions d'agence
 Remplacement du chef de réception en son absence
10/1993 – 09/1995 : Réceptionniste
Hôtel Mercure *** 99 chambres 1 restaurant 5 salles de réunion – Cannes Mandelieu ( 06)
 Responsable des "Clefs de la Ville" (concept de conciergerie propre à la chaîne Mercure)
 Accueil et suivi de la clientèle
06/1993 – 09/1993 : Réceptionniste
Hôtel Sofitel Aquitania **** 210 chambres 1 restaurant 1800m² de salons modulables – Bordeaux (33)
 Accueil et suivi de la clientèle
Diplome(s) :
2000 – 2007 stages au sein de la chaîne Warwick (Netrez, Yield management)
1993 – 1995 : Stages au sein du groupe Accor (Mieux vendre, savoir cibler sa clientèle, Mise en place des "clefs de la ville")
1991 – 1993 : BTS Hôtellerie Restauration (option Hôtellerie) Lycée Hôtelier de Brive (19) dont stage de 4 mois à L'hôtel Sofitel Aquitania **** de Bordeaux (33) en 1992 : réceptionniste et découverte du rôle de la gouvernante
1988 – 1991 : BTH (option Hébergement) Lycée Hôtelier de Talence (33) dont stage de 2 mois à l'hôtel Le Patio *** de Roissy Charles de Gaulle (95) en 1990 : Réceptionniste
Motivations :
Je fais actuellement du Yield management poste tres interessant qui permet de suivre les evolutions des marches, cependant le fait de ne plus avoir de contact avec nos clients me manque.
Je recherche un poste de contact dans le monde de l'hotellerie qui me permettraient de prolonger mon expérience professionnelle dans un domaine qui me passionne.
