2000 à 2001 - commis puis chef de rang - brasserie de luxe le grand bofinger - paris
2002 - responsable bar et salle - restaurant gastronomique le paradis créole - guadeloupe
2003 - garçon de café - brasserie l'arrosoir - paris
2004 - garçon de café - café de flore - paris
2005 - saison en corse - chief coffe - bastia
2006 à 2007 - responsable bistot c' la maison - paris
Diplome(s) :
1996 - pré apprenti en cuisine - ets fauchon - paris
1997 - pré apprenti en cuisine - novotel - paris
1998 - apprenti en service - eurest france - paris
1999 - apprenti en service - la chaumière des gourmets - paris
1999 - passage et reussite du cap serveur de restaurant - paris -
(école de paris des métiers de la table)
Motivations :
Intégrer une équipe au contact de la clientèle,et mettre en application mes acquis en
matière de service et de bar.
