01/10 à 11/2007SERVICE EN SALLE
(Prise de Commande, service, encaissement)
AOUT 2007 AIDE CUISISNIER
(Cuisisne Traditionelle Italienne)
Préparation des plats à base de
(Vainde, pâtes, poissons)
Apprentissage en dessert
(Panna cotta, tiramisu)
JUILLET 2007 SERVICE EN SALLE
MAI 2007 SERVICE AU BAR
(Préparation de cocktails, cafés, boissons)
FEVRIER 2007 PLONGEUR EN CUISINE
01/10 à 11/2006 AIDE CUISINIER
Diplome(s) :
2005-2006 1er année de (Brévet de technicien Supérieur) ASS gestion PME-PMI
JUIN 2005 Obtention de (Baccalauréat Professionnel de Comptabilité)
Motivations :
Depuis mon plus jeune âge je découvre les goûts et les plaisirs de la cuisine Toscane (Italie).
A mes 16 ans mes parents décident de venir vivre en France pour y créer un petit établissement conviviale ambiance à l'italienne. Je saisie donc cette opportunité et je les assiste en travaillant au sein du restaurant en dehors des mes cours, cela me permet en même temps mettre en valeur ma langue natale l'italien et d'apprendre différentes professions allant de serveur à aide cuisiniers. Occuper divers poste m'as permis de comprendre les exigence de chaque métier et du secteur de la restauration,mais pas seulement également les richesses que ce secteur d'activité apporte.
Désormais aujourd’hui leur décisions et celle de rentrer au Pays, mais cela ne m'empêche pas de continuer à Côtoyé ce milieu chaleureux et aimable qu'on retrouve dans la restauration.
Donc si mon profil vous intéresse, je serais heureux de mettre à disposition mon petit savoir faire au sein de votre établissement
