DOMAINE DE COMPETENCES: Encradrer et coordonner l'ensemble du personnel - Coordonner et contrôler le fonctionnement des services - Former et animer le personnel - Organiser la répartition des tâches du personnel - Superviser la préparation matérielle du service - Organiser et développer l'activité du restaurant.
2001 - 2002 Gérant de restaurant: la Révolution Montreuil(93)
1994-1998 Propriétaire de restaurant: Pizzeria Vina- Paris 10è
1993 - 1994 Responsable d'établissement:Pizzeria Casarita
1990 - 1993: Aide cuisinier - Cuisinier - Chef cuisinier
Diplome(s) :
Je suis un autodidacte, parce que ma passion est la cuisine.
Motivations :
Dynamique ayant le sens de l'organisation, le sens des initiatives et décisions rapides, doté d'une capacité d'adaptation, jai toujours travaillé dans la restauration. Disponible et opérationnel immédiatement. Je parle couramment et sait lire, écrire le français, l'anglais et l'arabe.