* Avril 2006 - Fevrier 2008
Assistante manager de restaurant
Hotel du Vin &Bistro - Henley-on-thames - ENGLAND
Nominée meilleure employée de la compagnie en 2008 Promue assistante manager en juin 2008
Obtention de 2 rosettes en Août 2007
Nominée meilleure serveuse de la compagnie en 2007
Promue supervisor en Novembre 2006
* Decembre 2005 - Avril 2006
Chef de rang
Restaurant l'Iguane -Mérignac - Gironde
Service semi-gastronomique
Direction d’un apprenti
Prise de commandes, facturation, gestion et service des vins
* Août 2005 - Octobre 2005
Chef de rang
Hotel de la Cité **** - Carcassone - Aude
Brasserie "Chez Saskia" groupe Orient-Express
Contract a durée déterminée
* Avril 2005 - Juillet 2005
Stage de formation en entreprise
Hotel de la Cité **** - Carcassone - Aude
2 mois en salle (gastronomique 1 macaron et brasserie de luxe), 2 mois en cuisine (gastronomique 1 macaron et brasserie de luxe). Tout postes effectués
* Juin 2004 - Août 2004 / Juin 2003 - Août 2003
Contract saisonnier
Le Surf Café - Mimizan - Landes
Service bar et salle
* Juin 2002 - Août 2002
Contract saisonnier
Le Chalet - Gastes - Landes
Acquisition des bases du service en salle et bar
Diplome(s) :
2005 Mise a niveau vers BTS Hôtellerie - Talence - Gironde
2004 Baccalauréat Science et Technique de Laboratoire -Bordeaux - Gironde
1999 Brevet des colleges - Mimizan - Landes
Motivations :
Madame, Monsieur,
Venant d'achever une expérience de deux ans en Angleterre je désire poursuivre ma carrière en France en qualité de Chef de Rang.
Mon esprit d'équipe, mon adaptabilité et mon implication totale dans la vie de l'établissement sont les atouts qui me poussent à postuler auprès de vous. J'ai dans mon expérience appris à gérer une équipe d'une dizaine d'employés et assurer le bon déroulement de services de qualité d'une moyenne de cent vingt couverts. Je souhaite obtenir un poste dans votre entreprise afin de consolider mes connaissances et apporter à votre équipe mon savoir-faire et mon support.
Espérant que ma candidature retienne votre attention, je me tiens à votre entière disposition pour toute question de votre part. Je serais très heureuse de discuter plus amplement de mes motivations et perspectives lors d'un entretient.
Dans l'attente d'une réponse de votre part, je vous prie d'agréer l'expression de mes salutations distinguées.
