- Préparation de mets - Nettoyage du poste de travail
- Service des mets - Légumier
- Grilladin, saucier - Préparation des mijotés
- Présentation des assiettes
- Respect des règles d’hygiènes.
Expériences professionnelles :
02/06 au 03/06 > cuisinier en collectivité entreprise
Arpèges, immeuble Atrium à St Ouen (93)
02/05 au 08/05 > Cuisinier en collectivité aux hôpitaux de Paris
Medirest, Hotel Dieu St Michel (75)
03/04 au 04/04 > Cuisinier dans une brasserie de luxe
La Durée sur les Champs Elysée (75)
03/2002 > Aide cuisinier, An Assagio, Clermont Ferrand (63)
Diplome(s) :
10/01 au 02/02 Formation GRETA cuisinier.
Lycée hôtelier de Chamalières (63)
09/00 au 06/01 Première technologique en cuisine
Motivations :
Madame, Monsieur,
Je viens par cette présente solliciter un poste de chef de partie, au sein de votre restaurant.
J'ai travaillé dans différents secteurs dont parmi: les restaurants gastronomiques, les restaurants traditionnels et les restaurants collectifs.
L'organisation du travail dans ces entreprises m'a donné l'opportunité de développer mon sens d'intégration, mon dynamisme et ma rapidité dans l'accomplissement de mes tâches.
Je suis une personne ambitieuse, aimant son métier et qui s’adapte facilement aux diverses conditions de travail.
J’espère sincèrement vous rencontrer prochainement lors d’un entretien d’embauche et ainsi vous convaincre de mon envie de rejoindre voter brigade.
Dans l’attente de votre réponse je vous pris d’agréer, Madame, mes salutations les plus distinguées.
