• Juin à Septembre 2007 : Chef de rang à la Siesta (casino, Antibes)
• Juillet 2006 - Avril 2007 : Serveuse – vendeuse au Malongo Café (Saint Laurent du Var)
• Mars - Juillet 2006 : Chef de rang Room service à l’hôtel Port Palace (4 * , Monaco)
• Depuis Novembre 2005 : Extras chez des particuliers essentiellement à Monaco
• Juillet 2004 à Septembre 2005: Demi Chef de rang au restaurant Joël Robuchon Monte-Carlo
(hôtel Métropole Monte-Carlo, Monaco) : ouverture du restaurant gastronomique
• Septembre 2003 à Juin 2004: Employée de restauration polyvalente à l’Auberge de
La Méditerranée (2 fourchettes au Guide Michelin, Luceram 06) : salle, cuisine.
• Septembre 2002 à Août 2003 : Assistante commerciale interne Séminaires & Banquets à l’hôtel
Golden Tulip Porte de Saint Cloud (4*, Boulogne 92100) : accueil téléphonique, gestion de l’occupation des salons, organisation de manifestation, élaboration de devis, négociation de ventes, suivi clients
• Juin à Août 2002 : Chef de rang à l’hôtel Royal Saint Honoré (4*, Paris 75001)
• Avril à Septembre 2001 : Stage au pavillon Kléber (traiteur Potel & Chabot, Paris 75016),
assistante commerciale Séminaires & Banquets
• Avril à Septembre 2000 : Stage à l’hôtel Royal Saint Honoré (4*) réceptionniste,
assistante gouvernante générale et serveuse-barmaid
Diplome(s) :
2002 BTS Hôtellerie Restauration (Ecole Hôtelière de Paris)
Motivations :
,
Madame, Monsieur,
Issue de l'hôtellerie restauration haut-de-gamme, je souhaite consolider mon expérience au sein d'un établissement à fort concept car le type de clientèle que vous ciblez m'intéresse particulièrement.
Ma formation ainsi que mes emplois dans des hôtels de prestige m'ont permis de développer les sens de la rigueur nécessaire à la qualité de service, le relationnel client pour la vente de produits et la communication envers les autres départements pour l'organisation et le bon déroulement du service.
C'est avec un grand plaisir que je pourrais développer ces éléments lors d'un entretien.
Je vous prie de croire, madame, monsieur, en monj réel engagement.
