09/1997-09/1999:apprenti patissier a l'Hotel warwick 4* paris 08
10/1999-09/2000:commis patissier a l'Hotel royal monceau 4* paris 08
09/2000-03/2008:demi chef de partie a l'Hotel marriott 4* paris 08
Diplome(s) :
cap/bep
Motivations :
M AHILAN SRISKANTHAVILASA
Objet : Lettre de motivation pour un poste de chef de partie
Madame, Monsieur,
Je viens par la présente postuler à votre offre de chef de partie en pâtisserie/cuisine.
J'exerce depuis plusieurs années dans la restauration en tant que chef de partie et ceci dans divers hôtels de luxe. J'ai ainsi acquis une expérience professionnelle passionnée que je pense complète et qui correspond aux attentes de votre offre.
En plus de ma maîtrise de la gestion des stocks, des coûts de la marchandise, je suis actuellement chef de partie à l’hôtel Marriott situé sur les Champs Élysées. J'offre ainsi à ma clientèle exigeante, une cuisine raffinée innovante et créative.
J'espère pouvoir vous rencontrer prochainement afin d'exposer au mieux mes perspectives pour cette future cession.
En l'attente d'une réponse positive de votre part, je vous prie d’agréer, madame, monsieur, mes salutations les plus distinguées.
