depuis septembre 2006: chef de cuisine à la capa d'abert à saint laurent du var.
2004-2006: executif chef à la vie en rose à shoream-by-sea(angleterre)
2000-2004: sous chef u beetle ad weedge à moulsford(angleterre)
Diplome(s) :
1995 CAP cuisine
1996 CAP patisserie mention chocolatier,glacier,confiseur
1999 HACCP
2004 stage de salaison
Motivations :
je travaille actuellement comme chef de cuisine dans un restaurant traditionel spécialitée italienne et provencale je gère entièrement la cuisine, responable des achats contact avec les fournisseurs,calcul des ratios gestion de la cuisine du personnel.
j'assiste et j remplace le diecteur de restauration pendant les abscence.
je recherche un emploi de chef de cuisine en cdi ,cv et lettre de motivation disponible sur demande.
