Expériences Professionnelles
-De avril 08 à ce jour : Chef de cuisine au Allobroges à seyssel
-De Septembre 06 à mars 08: chef de cuisine au best western à Annecy
-De Septembre 2005 à Aout 2006 : chef de cuisine et gérant Canadian Corner à Sillingy
- De Juin 03 à aout 2005 : Second de cuisine, La Réserve à Annecy (74)
- De Septembre 01 à Mai 03 : Chef de cuisine, l'Obus 1870 à Neuilly (93)
-De Juin 01 à aout 01 : Second de cuisine Le Relais gourmand à Tremblay (93)
- De Mai 99 à Mai 01 : Cuisinier, Pâtissier, le Bœuf au pré à Villeparisis (77)
- De Septembre 95 à Avril 99 : second de cuisine à l'écurie à Villemomble (93)
- D'Avril 95 à Juillet 95 : L’écurie à Villemomble (93)
- De septembre 94 à Mars 95 : Hôtel Scribe à Paris (75)
- De Septembre 93 à juillet 94 : Pâtisserie Rigal à Villemomble (93)
- De Janvier 92 à Juin 93 : Auberge des Sts Pères à Aulnays sous bois (93)
Expériences en entreprise
-Commis de cuisine
-Chef de partis
-Second de cuisine
- Chef de cuisine
- Gestion du personnel et des congés
- Gestion des stocks
- Organisation du temps de travail
Divers
- Permis A et B
- Véhicule personnel
Situation
- Marie, 2 enfants
Diplome(s) :
cap de patissier 24 juin 1994
cap/bep cuisinier 3 juillet 1995
formation haccp 2007
formation norme incendie 2007
Motivations :
Madame, Monsieur
Faisant suite à votre annonce, je vous fais part de ma candidature pour le poste de chef de cuisine dans votre établissement, pour une évolution concrète dans ma carrière .Je suis à votre entière disposition pour un éventuel rendez-vous. Ayant une expérience réussie en tant que chef de cuisine c’est pour cela que je vous fais parvenir ma candidature.
Dans l’attente d’une réponse de votre part je vous pris Madame, Monsieur d’accepter mes salutations respectueuses.
