Suisse, Belgique, Afrique du nord, 91-Essonne, 77-Seine-et-Marne, 75-Paris
Standing :
Hôtel ****
Date de disponibilité :
31/05/2008
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
Sept. 2008 à ce jour- Responsable de la Restauration « HOTEL ABBA Montparnasse Paris 14em**** »
Responsable du la qualité de service petit déjeuner, banquet, room service et cuisine. Gestion administrative du service. Elaboration des cartes, contrôle des couts et gestion des commandes
Janv. 2008 /Juin 2008 - Maître d’Hôtel à la Brasserie du Louvre « HOTEL DU LOUVRE Paris 1er ****luxe »
Responsable de la qualité du service de la supervision de la brigade et de la gestion du matériel
2005 / Janv. 2008 - Maître d’Hôtel au restaurant Le Pacific Eiffel « HILTON PARIS SUFFREN**** »
Responsable de la qualité du service et supervision de la brigade
Gestion administrative des personnels extra et prévisionnels d’activité
2002 / 2005 - Commis de salle, Chef de rang et assistant Maître d’Hôtel au restaurant Le Café Du Marché « HILTON ORLY***
Responsable du déroulement du service et gestion de la brigade banquet et restaurant
Accueil, formation des nouveaux et responsable des standards de service
2000 / 2002 - Employé stewarding et équipier hôtel « GEORGES V**** Palace » à Paris
Room service, banquets et restaurant et mise en place salons et évènementiels
Responsable de nuit service repas cafétéria du personnel
Inventaire vaisselle et argenterie
1999 / 2000 - Serveur au restaurant « LE TERANGA » Paris 18e
1998 / 1999 - Prospection, accueil et vente d’abonnements au gymnase « CERCLE BOLIVAR » Paris 19e
1997 / 1998 - Distributeur de supports publicitaires entreprises et particuliers société Delta Diffusion dans les départements 93 et 94
Diplome(s) :
1994-1996 - Niveau DEUG SNV Académie de ROUEN
1992-1993 - Baccalauréat série D à ROUEN Haute Normandie
Motivations :
A Mr le responsable du recrutement
J’ai l’honneur de vous solliciter pour l obtention d’un poste en tant que maitre d’hôtel au sein de votre établissement
En effet de par mes diverses expériences dans les domaines de l’accueil, le service et le management en restauration hôtelière j’ai acquis une grande polyvalence et un savoir faire que je souhaiterai mettre à votre service
Y relever ce challenge, en vous apportant mon sérieux, ma grande motivation, ma rigueur, ma capacité d’intégration rapide au sein d’une équipe et enfin mon expérience très affirmée dans ce domaine d’activité serait pour moi très stimulant et valorisant.
Dans l’attente d’une réponse favorable et si vous le souhaitez d’un entretien, je vous prie d’agréer à mes respectueuses salutations.
