2007
Directrice de l’hôtel restaurant – L’Oustau Camarguen, 3 étoiles, Château et Hôtel, Logis de France à Port Camargue, 39 chambres, CA 750 K€, Taux d’occupation 70 %
Gestion du personnel (15), de la clientèle (prospection et accueil) et des achats. Recherche de nouveaux marchés et perspectives de développement
1996 – 2006
Direction de l’hôtel restaurant – Les Cèdres - Logis de France à Villeneuve lez Avignon
22 chambres, CA 360 K€, Taux d’occupation 60 % Augmentation de 50% du CA
Développement commercial de la clientèle, accueil et fidélisation –Internet- Publicité
Gestion du planning, du personnel, des fournisseurs, de la comptabilité et des investissements.
Représentation de l’établissement dans les organismes affiliés -Logis de France
1982 – 1994
Direction d’une maison d’hôtes de charme – La Ferme Jamet à Avignon
12 chambres et studios, CA 122 K€, Taux d’occupation 70%
Prospection de la clientèle, commercialisation et communication du produit « Maison d’hôtes de charme » Accueil personnalisé sur le site et la région. Gestion du personnel, de la comptabilité et des investissements.
Diplome(s) :
1995 : DESS Tourisme en Espace Rural – Université d’Avignon, Formation continue
Stage à la Ferme St Agricol, St WLB à Savoillans
1982-84 : Maîtrise de Géographie – Université Lyon II
3 certificats dont Paysage et Aménagement Rural, Géographie Régionale
Motivations :
OBJECTIF : Mettre à disposition mon acquis professionnel en matière de prospection, d’accueil et de gestion hôtelière et touristique
