17-Charente-Maritime, 06-Alpes Maritimes, 37-Indre-et-Loire, 40-Landes, 44-Loire-Atlantique, 85-Vendée, Polynésie Française, Amérique du nord, Andorre, Belgique, Luxembourg, Monaco, Suisse, France entière
Standing :
Bar
Date de disponibilité :
01/10/2006
Type de contrat :
Saisonnier
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
06/98-07/98 Stagiaire Salle, Château de Beaulieu, Joué-lès-Tours (37)
Mise en pratique dans le monde du travail des situations apprises durant l’année scolaire.
Apprentissage des différentes fonctions en hôtellerie et du rôle de chacun dans l’entreprise.
Avril 1999 Stagiaire Salle, Château de Beaulieu, Joué-lès-Tours (37)
Mise en pratique des techniques professionnelles apprises durant l’année scolaire et le stage d’été de l’année précédente.
Avril 2000 Stagiaire Salle, Restaurant “Le Chinon”, Chinon (37)
Mise en pratique des techniques professionnelles apprises durant l’année scolaire et les différentes périodes de stages.
10/01-11/01 Stagiaire Barman, Concorde St Lazare, Paris (75)
Mise en pratique dans le monde du travail des situations apprises durant l’année scolaire.
Apprentissage des différentes techniques de confections des cocktails, ainsi que la législation se rapportant au Bar.
12/01-01/02 Stagiaire Barman, Casino de Deauville, Deauville (14)
Mise en pratique dans le monde du travail des situations apprises durant l’année scolaire.
Apprentissage des différentes techniques de confections des cocktails, ainsi que la législation se rapportant au Bar.
Avril 2002 Stagiaire Barman, Bar “ Le St James”, Blois (41)
Mise en pratique dans le monde du travail des situations apprises durant l’année scolaire.
Apprentissage des différentes techniques de confections des cocktails, ainsi que la législation se rapportant au Bar.
17/06/2002 Concours Pernod-Suze pour les élèves de Mention complémentaire Barman et des Centres de Formations des Appentis de la région Centre. Finale Régionale.
07/02-08/02 Serveur-Barman, Restaurant “Au bois dormant”, Rigny-Ussé (37)
Prises des commandes alimentaires et boissons. Service en terrasse.
12/02-08/03 Serveur-Barman, restaurant “Les Années 30”, Chinon (37)
Prises des commandes alimentaires et boissons. Service des vins et des plats en salle et en terrasse. Confections des cocktails. Encaissements, informations pour la clientèle, réapprovisionnement pour le bar et les vins du restaurant. Entretien du restaurant.
05/04-09/04 Barman, “Les Castels” Camping du Parc de Fierbois, Sainte Catherine de Fierbois (37)
Service international au bar des différentes boissons, réalisation des cocktails, encaissements, informations pour la clientèle (étrangère et française), réapprovisionnement du bar. Entretien du Bar.
05/05-09/05 Responsable adjoint Bar, “Les Castels” Camping du Parc de Fierbois, Sainte Catherine de Fierbois (37)
Service international au bar des différentes boissons, réalisation des cocktails, encaissements, informations pour la clientèle (étrangère et française), réapprovisionnement du bar. Entretien du Bar.
Diplome(s) :
2001-2002 Mention Complémentaire Barman, Lycée Professionnel Jean Chaptal
2000-2001 BEP Hôtellerie Restauration option Restaurant, Lycée Professionnel Jean Chaptal
2000-2001 CAP Restaurant, Lycée Professionnel Jean Chaptal
Motivations :
Sérieux, motivé et volontaire, je souhaite aujourd’hui par le biais de ce poste, acquérir une expérience professionnelle valorisante, élargir mes compétences professionnelles afin d’intégrer une équipe mais aussi mettre en application l’ensemble de mes connaissances apprises en mention complémentaire employé barman et BEP-CAP Hôtellerie-Restauration.
Pour améliorer mon sens du contact avec les clients, je suis prêt à parfaire mon anglais durant la période de mon contrat dans votre entreprise.
