Mars 2011-ce jour Fiap (Centre d’hébergement et de séminaires), entreprise associative
196 chambres, 22 salles de séminaires, CA annuel 8.5M€
Responsable du pôle d’exploitation (en charge de la réception, de l’animation-culture, du bar). Interface avec les points de vente restauration (sous-traités)
Mission: professionnaliser l’accueil/ Moderniser des méthodes de travail et des pratiques professionnelles des équipes. Créer une synergie de pôle.
Aout 2010-Février 2011 Diverses missions de consulting
Juin-Aout 2010 Directrice- Park and Suites Val d’Europe ****, 224 appartements : Ouverture « express » de l’établissement en haute saison de Disneyland.
Jan 2009- Juin 2010 Adagio (New City ApartHotels, de Pierre & Vacances et Accor) Directrice Adjointe du pôle Haussmann-Opéra: Adagio Haussmann ****, 53 appartements et Adagio Opéra ***, 99 appartements-en phase d’ouverture
CA annuel du pôle 6M€, RBE 68%
-Commercialisation.
-Restructuration (DRH, étages, réception) et création d’une synergie d’un pôle d’activité.
Sep 2005 – Nov 08 Créatrice et Directrice de 2 centres de profit:
***La Nomada : Maison d’hôtes de charme de 6 chambres. Table d’hôte. http://www.bnbchoices.com/vietnam/la-nomada.bnb
-TO de 95% des les premiers mois et 98% à l’année.
***Nomad : Restaurant de 120 couverts en centre ville, offrant des spécialités locales et du monde entier. Animation musicale. Service traiteur et événementiel. www.nomad-restaurants.com
- Point mort apres 18 mois d’activité.
- Augmentation constante de CA de 40% annuellement. RBE 45%.
->Expérience reussie de dirigeante de 2 centres de profit: ventes, gestion, comptabilité, rmanagement…
Juillet - Août 2005 Directrice de Longbeach Resort (projet d’ouverture), *****, 99 chambres - l’île de Phu Quoc/ Vietnam
Nov 1998- Juin 2005 Groupe Accor
-Adjointe Direction Hébergement, Novotel Paris Porte de Charenton***, 133 chambres (2003-2005)
-Assistante Chef de Réception (en collaboration directe avec le Directeur d’hebergement), Novotel Bagnolet***, 611 chambres (2001-2003)
-Agent de congrés, Réceptionniste, Chef de Brigade, puis 1ère chef de Brigade, Sofitel Paris Porte de Sèvres ****, 618 chambres (1998-2001)
Autres expériences :
1995 - 1997 Responsable du département de tourisme - ATC Travel / Vietnam (Realisation de $600,000 de CA pour un objectif de $400,000 des la 1ere d'annee d'activite)
Diplome(s) :
FORMATION
1998-1999 Commerce international ( Cours a distance- CNED)
1997-1998 Niveau licence d’anglais, Université de Poitiers
1994 – 1995 Bac + 3 en Tourisme et Marketing, EST-ESM, Paris. Diplômée avec mention (AB)
1990 – 1994 Bac + 4 en lettres françaises, Université de Ho Chi Minh Ville. Diplômée avec mention (AB)
De 1994- present: Séjours linguistiques en Angleterre, Irlande, Malte, Espagne, Perou.
Motivations :
Je suis actuellement à la recherche d’un nouveau challenge au sein d’une entreprise dynamique.
Mes 12 années en exploitation hôtelière me permettent de connaître en profondeur tous les aspects du secteur, et de me confirmer ma passion pour mon métier.
Bonne gestionnaire et excellente négociatrice, je suis enthousiaste, optimiste, créative et pleine d’empathie. Je sais conquérir les clients et les fidéliser, et ma valeur ajoutée en tant que manager est de savoir fédérer mes équipes pour atteindre les objectifs communs.
Très attachée à la culture du résultat et à la valeur de l’entreprise, je souhaite travailler dans un environnement multiculturel où règnent le dynamisme, la compétition et la sérénité.
Je serais heureuse de vous rencontrer afin de vous exposer plus en détail ce que je pourrai apporter à votre entreprise.
