A ce jour Assistant chef de réception Hôtel Vignon paris 8e
Compétences développées :
Réception :
- Gestion du mouvement clientèle (accueil, standard, renseignements divers, présentation des lieux)
- Gestion des réservations individuelles et groupes
- Gestion des séjours via le logiciel (saisie, modification, annulation, facturation)
- Gestion de la synergie des différents départements de l’hôtel (cafétéria, bar, étages, room service)
- Gestion des réclamations, litiges
- Gestion de la politique tarifaire de l’hôtel (yield management) via les différents sites internet et partenaires commerciaux en relation avec le directeur et son assistant(e)
- Veille à la qualité du service, propreté des locaux, respect de l’environnement de travail, des procédures, voire améliorer certaines, apporter de nouveaux concepts
- Contrôle des réservations, veille tarifaire relative à l’optimisation du taux d’occupation, du prix moyen
- Formation des nouvelles recrues
Conciergerie :
- Réservation de voitures et shuttles pour les clients en arrivées ou en départs
- Réservation de restaurants, conseil spectacles et évènements
- Réservation d’excursions via des tours opérateurs, des agences d’excursions
- Conseil pour l’organisation de leur séjour, avertissement des lieux fermés, des conduites à tenir en ville, dans les endroits publics, dans les transports en commun
- Organisation d’accueils particuliers, type anniversaire de mariage, lune de miel (réservation de bouquets, ou d’autres produits éphémères, consommables…)
- Opérations sur les devises
Formation :
- Organisation de mes déplacements à travers la France
- Installation du matériel nécessaire (en rapport avec mon expérience), paramétrage des outils informatiques nécessitant une aisance quant à l’utilisation quotidienne de ceux-ci
- Evaluation des besoins et attentes des clients
- Sessions de formation individuelle (pour les cadres et dirigeants), en groupe pour les salariés
- Exercices en groupe, réflexion sur la meilleure façon d’utiliser les diverses fonctions du logiciel
- Mise en situation réelle, et assistanat des nouveaux utilisateurs, conseils
- Compte rendu écrit au directeur technique sur les différents problèmes intervenus (défaut du logiciel), relationnel avec les clients (litiges, conflits)
- Hotliner par téléphone et assistanat par ordinateurs interposés
- Elaboration de nouveaux supports techniques et pédagogiques en relation directe avec le directeur commercial et le directeur technique (attentes, besoins, incompréhensions)
Gestion administrative :
- Contrôle des caisses journalières (rapprochement bancaire, contrôle du numéraire)
- Gestion des débiteurs divers (facturation, relance, mise en demeure)
- Saisie de la petite comptabilité journalière (réception de virements, chèques)
- Justification des crédits clients, annulation de chiffre d’affaire, remboursement
- Contrôle des commissions d’agences, saisie des paiements de celles-ci
- Contrôle des stocks de denrées, consommables, commande de ceux-ci
- Gestion des fournisseurs, contrôle des marchandises, et matériels
Expérience professionnelle
Etablissement De A Catégorie Fonction
Hôtel du Panthéon Avril 2003 Septembre 2007  1er de réception
Mercure Château Landon Juin 2002 Avril 2003  1er de réception
Hotel de Suède Mai 2002 Mai 2002  Réceptionniste
GHM consultant Octobre 2001 Avril 2002 Formateur consultant
L’Hôtel Février 2001 Mars 2001  Réceptionniste
Hôtel Français Novembre 2000 Janvier 2001  Réceptionniste
Hôtel Burgundy Février 2000 Octobre 2000  Réceptionniste
La Manufacture Septembre 1999 Janvier 2000  Réceptionniste
Little Palace Mars 1998 Juillet 1999  Réceptionniste
Holiday Inn St Germain Février 1997 Février 1998  Tournant
Edouard VII Juillet 1995 Février 1997  Réceptionniste
Horset Opéra Septembre 1993 Mai 1995  Night auditor
Campanile Torcy Août 1992 Août 1993  Réceptionniste
Diplome(s) :
1979-1989 Cursus scolaire primaire et secondaire jusqu’en classe de 3ème, établissement privé Jeanne d’Arc, Melun (77)
 Certificat études primaires le 02.06.1988
 Brevet des collèges le 28.06.1989
1990-1992 Formation hôtelière, LETP Saint-Pierre, Brunoy (94)
 BEP Hôtellerie le 04.07.1991
Motivations :
Fort d'une expérience de 17 ans dans l'hôtellerie, j’ai assuré successivement les fonctions de réceptionniste, night-auditor, premier de réception et, dernièrement, assistant chef de réception.
Ces différentes expériences m’ont permis de développer diverses compétences dans les domaines de la réservation, de la gestion des web plannings, de la gestion tarifaire, de l’actualisation de sites internet, et bien entendu dans l’approche relationnelle et commerciale.
Maitrisant parfaitement l’anglais, à l'aise en espagnol, j'ai su gérer et accueillir une clientèle internationale, corporate et touristique, dans un souci constant de qualité.
Je valorise l’indépendance dans la manière de mener les missions qui me sont confiées. Attiré par la réalisation de plusieurs tâches en même temps, je n’éprouve pas le besoin que l’on me définisse des objectifs précis pour agir. Je développe une approche de généraliste et prends du recul par rapport à la tâche. Les évolutions de stratégie ou d’orientation ne me font aucunement peur, plutôt je les recherche.
Esprit pratique, attaché aux résultats et soucieux de tirer profit et avantage de ce qui est entrepris, je privilégie le court terme et les solutions relativement immédiates, en sachant inscrire mon action sur du long terme. Autrement dit, mon besoin de concrétiser/visualiser le retour de mon investissement me mobilise dans l’action.
Doté d’un sens du concret je sais mobiliser mes ressources personnelles pour arriver à mes fins. Effectivement, il est important de visualiser le résultat de mon travail. Produire quelque chose qui ait du sens, qui soit rentable (temps passé/résultat), pour le ou les bénéficiaire(s) finaux représente un aspect pour lequel je suis extrêmement sensible.
J’espère que mon parcours professionnel et ma forte motivation attireront favorablement votre attention.
Vous trouverez ci-joint mon curriculum vitæ qui vous fournira de plus amples renseignements quant à mon cheminement professionnel. Je me tiens à votre disposition pour un entretien qui me permettrait de vous exposer plus largement mes motivations.
Dans l'attente de votre réponse, veuillez agréer, Madame, Monsieur, l’expression de ma considération distinguée.
