2004 à 2007:1er commis Restaurant semi gastro. ciel de paris- Tour Montparnasse
2007-2008: chef de partie Resto les saveurs de flora. Chef Flora Mikula. Paris 08ème.
Diplome(s) :
cap cuisine avec une année de mention de dessert- auxerre 89
Motivations :
Je souhaite élargir mes connaissances et apprendre encore ce métier que j'adore.