2005 à 2008 cuisinier chez Durand traîteur Nîmes
2004 saison à l'hôtel-restaurant les Remparts à Aigues-mortes responsable restauration
1999 à 2003 adjoint de direction restaurant hippopotamus de Montpellier et de Nîmes
1998 à 1999 assistant manager Buffalo Grill Nîmes
1998 assistant de direction Pizza Paï de Plan de campagne
1997 assistant de direction Pizza Paï du Pontet
1996 swing manager Mac Donald Croix d'argent Montpellier
1994 à 1996 Service National, sergent, Commissariat Armée de Terre. 6 mois en ex-Yougoslavie responsable restaurant militaire du 1° Bataillon Français Logistique à Plöce.
2°semestre
Diplome(s) :
1993 - 3 ans - homologué niveau licence - diplôme européen de gestion hôtelière - Institut Vatel Nîmes.
1933 : stage de fin d'études de 6 mois à Cannes au Carlton Intercontinental
1992 : stage de 4 mois en Angleterre au Bridge Hotel à Buttermere-Cumbria
1991 : stage de 6 mois en restauration à Avoriaz
Motivations :
Je souhaite réorienter mon parcours professionnel vers un poste de commercial dans un secteur d'activité en lien direct avec les métiers de l'hôtellerie-restauration. Je souhaite conserver un emploi où le travail en équipe existe et être au contact direct de la clientèle et/ou des différents partenaires économiques.
Ma motivation principale est l'amélioration de mes conditions de travail à savoir un salaire intéressant et des horaires moins contraignants que ceux proposés dans la restauration.
