MES ATOUTS
- expérience de travail dans un environnement bilingue depuis 15 ans,
- relations avec une clientèle internationale,
- Sens de l’organisation et esprit d’analyse,
- Excellente capacité d’adaptation, sens des responsabilités, esprit d’initiative,
- esprit d’équipe et facilité de communication.
MES OBJECTIFS
Toujours prêt à relever de nouveaux défis et à m’investir afin de les mener à bien, je souhaite mettre à votre service mon professionnalisme, mon expérience internationale ainsi que mon sens des responsabilités, de l’initiative et mon entregent.
LANGUES ÉTRANGÈRES : Français Anglais (courant) – Allemand (parlé et écrit)
CONNAISSANCES INFORMATIQUES : Fidelio - Word - Excel – HIS – HMI – hotello – l’aubergiste -
Outlook, Act, PowerPoint, Internet …
FORMATION
LYCÉE HÔTELIER H. FRIANT POLIGNY (JURA)
BTS HOTELLERIE – RESTAURATION (durée 3 ans)
OPTION GESTION ET MARKETING
LYCÉE LE GRAND CHENOIS MONTBÉLIARD (DOUBS)BACCALAURÉAT G2 (durée 2 ans)
GESTION ET COMPTABILITÉ
EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE
CHEF DE RECEPTION
depuis septembre 2005
HÖTEL BEST WESTERN
Chavannes-de-Bogis, Suisse
 En charge du service de la réception
 En charge du service des navettes
 En charge du service des réservations
 Planification budgétaire
 Contrôle des offerts
 Contrôle et dépôt des caisses
 Contrôle des rapports de clôture
 Contrôle du respect des objectifs budgétaires
 Responsable de l’élaboration du forecast 3 mois
 Responsable de l’embauche et de la formation
 Animation de réunions
 Contrôle et préparation des salaires
 Élaboration des plannings
GÉRANT D’HÔTEL - RESTAURANT
HÖTEL LA ROCAILLE (Canada)
Oct. 2004 à Août 2005
Responsabilités :
 gestion du personnel
 gestion des horaires
 gestion des paies
 ventes corporatives
 marketing
 planification budgétaire
GÉRANT D’HÔTEL - RESTAURANT Août 2001-octobre 2004
HÖTEL RELAIS SAINT-DENIS (Canada)
Responsabilités :
 gestion du personnel
 gestion des horaires
 gestion des paies
 ventes corporatives
 marketing et promotion (gagnant de la mention d’excellence aux Grands Prix du tourisme)
 planification budgétaire
GÉRANT D’HÔTEL - RESTAURANT Juin 1999 à mai 2001
AUBERGE BEAUX-RËVES (Canada)
Responsabilités :
 gestion du personnel
 gestion des horaires
 gestion des paies
 gestion budgétaire
 marketing
AUDITEUR DE NUIT Mars 1999 à juin 1999
HÖTEL MANOIR SAINT-SAUVEUR (Canada)
Responsabilités :
 vérification comptable des chiffres de tous les services
 clôture financière des journées
RÉCEPTIONNISTE Septembre 1998 à janvier 1999
HÖTEL ABRIAL Paris
Responsabilités :
 Réservations
 Accueil, facturation et encaissements
ASSISTANT CHEF DE RÉCEPTION Déc. 1997 à sept. 1998
HÖTEL LIBERTEL AUTEUIL Paris
Responsabilités :
 Contrôle et relance des débiteurs.
 Superviser le travail de la réception et des bagagistes.
 Contrôler les listes d’arrivées et des départs du jour.
 Résoudre les conflits internes et avec la clientèle.
 Contrôler les caisses de la semaine et effectuer les remises en banque.
 Formation des employés.
ATTACHÉ À L’EXPLOITATION Sept. 1997 à déc. 1997
HÖTEL LIBERTEL AUTEUIL Paris
Responsabilités :
 Contrôle des réservations
 Supervision des opérations
 Répartition des tâches
 Formation des employés.
RÉCEPTIONNISTE TOURNANT Déc. 1996 à sept. 1997
CHAÏNE HÖTELIERE LIBERTEL Paris
Responsabilités :
 Remplacement des réceptionnistes dans les hôtels de 2, 3, et 4 étoiles sur la région parisienne.
RÉCEPTIONNISTE STAGIAIRE Mai 1995 à septembre 1995
RELAIS ET CHÄTEAUX VILLA GALLICI Aix-en-provence
Responsabilités :
 Réservations
 Accueil, facturation et encaissements
Autres expériences professionnelles
État Major de la Gendarmerie Nationale. (Service militaire)
Légion de gendarmerie départementale / Besançon, France
Gendarme auxiliaire De août 1996 à Décembre 1996
Hôtel-Restaurant Villa Gallici / Aix-En-Provence, France (www.villagallici.fr)
Établissement 4 étoiles Relais & Châteaux
Serveur De Juin 1996 à Juillet 1996
Hôtel-Restaurant Frankfurter Hof / Frankfurt Am Main, Allemagne
De Avril 1994 à Août 1994
Supermarché Géant Casino / Exincourt, France
Grande chaîne nationale de Supermarchés.
Employé libre service, secteur publicité Août 1993
Hôtel-Restaurant Le Coin D’Azur / Bandol, France
Établissement 3 étoiles.
Serveur De Décembre 1992 à Janvier 1993
Responsable du snack-bar De Juillet 1991 à Septembre 1991
Activités et intérêts
 Sports nautiques (Titulaire du permis navigation)
 Délégué de classe durant 9 années
 Délégué au conseil d’administration du lycée
 Délégué au conseil de discipline du lycée
A la recherche d’un emploi en encadrement dans le milieu de l’hôtellerie, je me permets de vous adresser mon curriculum vitae. Ma candidature devrait vous intéresser.
Je suis titulaire d'un baccalauréat en comptabilité et d’un brevet de technicien supérieur de l'École hôtelière de Poligny (Jura), option Gestion et marketing.
Collaborateur depuis trois ans du groupe Best Western en Suisse et ayant dirigé durant 6 ans des
établissements hôteliers au Canada, je souhaite dorénavant utiliser cette expérience dans un nouveau poste de direction ou d’encadrement.
J'ai dirigé en effet pendant ces années diverses unités hôtelières et ai activement participé à l’expansion et
aux bons résultats de celles-ci.
Je postule aujourd'hui à un poste dans une unité ou un groupe hôtelier de première envergure. Je tiens particulièrement à intégrer une entreprise dynamique et respectueuse de notre métier.
Dans l’attente de vous rencontrer prochainement, je vous prie d'agréer l'expression de mes salutations respectueuses.
