Octobre 2008 : Restaurant traditionnel français Les Elles (25 couverts, Paris 4e)
Serveuse / Commis de salle :
- accueil de client
- mise en place et débarrassage de table
- prise de commande et servir le client
- caisse
- rangement et nettoyage après le service
- prise en charge de bonne présentation de la salle
Septembre 2008 : Hôtel Ibis Paris Brancion Parc des Expositions (Accor hotels - 2 étoiles - 71 chambres - Paris 15e)
Gouvernante d’étage :
- contrôler le travail des femmes de chambre,
- assurer la bonne présentation des chambres,
- assurer le tenue et l’entretien des chambres et des parties communes,
- tenir le contact régulier avec la réception pour répondre aux demandes des clients,
- chercher des anomalies et faire le bon technique,
- commander du linge,
- faire l’ouverture et la fermeture,
- donner la formation aux personnels
Employée de petit déjeuner (buffet) :
- préparer et faire mise en place des aliments
- accueillir et servir le client
- débarrasser les tables et faire laver la vaisselle
- ranger et nettoyer après le service
- préparer et commander des aliments pour le lendemain
Février 2008 – Juillet 2008 : Hôtel Concorde Saint-Lazare (Hôtel avec restaurant - 4 étoiles - 267 chambres - Paris 8e) :
Gouvernante d’étage :
- contrôler le travail des femmes de chambre,
- assurer la bonne présentation des chambres,
- assurer le tenue et l’entretien des chambres et des parties communes,
- tenir le contact régulier avec la réception pour répondre aux demandes des clients,
- chercher des anomalies et faire le bon technique,
- commander du linge,
- commander de l’économat,
- faire le bidon,
- faire l’ouverture et la fermeture,
- donner la formation aux personnels.
Octobre 2006 – Juillet 2007 : Chez particulier (Meudon, Ile de France)
Gouvernante de maison :
- garde d’enfants (deux garçons et une fille)
- prise en charge de bonne présentation de la maison
- cuisine
- repassage
Juin 2006 – Septembre 2006 : Société de Transport routier (Vietnam)
Réceptionniste :
- accueil de visites,
- affaires administratives,
- standardiste,
- préparation des voyages et d’organisation des vacances pour les employés.
Mars 2006 – Juin 2006 : Hôtel de Hanoi (Vietnam)
Réceptionniste :
- réception,
- réservation.
- réponse aux demandes des clients
Décembre 2004 – Février 2005 : Restaurant HighLand (Vietnam)
Serveuse :
- accueil,
- prise de commandes,
- mise en place et débarrassage des tables.
Diplome(s) :
2007 – 2008 : Eshotel - Ecole supérieure de Gestion hôtelière (Clichy, France)
Maîtrise de Management en Hôtellerie et Restauration
2003 – 2006 : Ecole supérieure de Culture (Vietnam)
Licence d’Etudes de Développement de Tourisme et d’Hôtellerie
Motivations :
Madame, Monsieur
Ayant acquis l'expérience professionnelle précise en Hôtellerie, je désire toujours continuer ce métier qui me passionne. Les offre comme Gouvernante d'étage, Réceptionniste, Hôtesse et Serveuse m’intéressent beaucoup et correspondent particulièrement à mon profil.
Je voudrais donc vous envoyer ma candidature avec une très forte motivation. J’aimerais d’ailleurs avoir un entretien avec vous pour pouvoir m’exprimer plus.
Dans l’attente de votre réponse pour la suite de ma candidature, veuillez d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations respectueuses.
