Chef de cuisine, Cuisinier, Chef de secteur restauration
Département(s) recherché(s) :
Toute la France
Standing :
Semi-gastronomique
Date de disponibilité :
01/08/2008
Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais
Expérience professionnelle :
Année 06/1999 à 2008: Chef de Cuisine au Restaurant (Le Moulin à vent Paris 5ème).
Année 01/1999 à 06/1999: Chef de Cuisine pour Ouverture de Restaurant (Le Petit Bofinger Paris 17ème).
Année 11/1997 à 01/1999: Second de Cuisine pour le Restaurant (La Coupole Paris 14ème).
Année 05/1997 à 11/1997: Second de Cuisine pour ouverture du Restaurant ( Le Corum Montpellier).
Année 03/1997 à 05/1997 : Second de Cuisine (Brasserie La Coupole Paris 14ème)
Année 01/1995 à 03/1997 : Second de Cuisine Le Siège Sociale de Mouette et Chandon et Morgane et Stanley Paris 8ème).
Année 02/1993 à 01/1995 : 2ème Second de Cuisine (Brasserie FLO Paris 10ème) pour le Groupe FLO.
Année 09/1989 à 02/1993 : 1er Commis au (Terminus Nord Paris 10ème) pour le Groupe FLO.
Année 05/1987 à 07/1989 : Apprentie en Cuisine (Les jardins de la Passion à Créteil).
Année 01/1987 à 05/1987 : Stage Pâtissier Traiteur Pâtisserie (Weiss à Créteil)
Année 09/1986 à 01/1987 : Stage en cuisine Restaurant (Le Bœuf Jardinier à Créteil)
Diplome(s) :
Diplôme :
CAP CUISINE : Niveau BEP Bonne connaissance en Pâtisserie
Formation :
Norme d’hygiène HACCP
Etudes :
Ecole de Cuisine François RABELAIS à Vitry sur Seine
Maternelle, Primaire, Secondaire jusqu’à la 5ème à Créteil
Motivations :
Plusieurs années d’expérience, dans la Cuisine J’ai pu y acquérir la maîtrise du maniement j’ai une bonne élocution au niveau du Français.
Ces emplois m’ont permis d’accroître mes capacités d’adaptation et de me mettre au fait de la résolution des problèmes humains et organisationnels.
Par ailleurs, mon C.V., ci-joint, vous exposera mes compétences et mon parcours.
Dans l’espoir d’un futur entretien, je vous prie de croire, Messieurs, Mesdames, à l’assurance de mes sentiments distingués.
Relationnel : Coordination: encadrement, de personnel, formation d’apprentissage.
Administrative : Commande de produit, suivie de commande gestion des produits
Langues : Français : langue maternelle.
Portugais : courant
