2004 : chef de rang : mise en place /accueil client /prise de commande /service de table /debarassage /ecaissement .
2006 : Maitre d'hotel : ouverture de l'établissement / reception des livraisons / mise en place de l'établisement /briefing de l'équipe/ accueil client / prise de commande / controle des caisses / fermeture de l'établissement .
Diplome(s) :
obtention bep en maintenance automobile
Motivations :
Le contact clientèle : pouvoir aider le client à faire le bon choix tout au long du repas .
Encadrement de l'ensemble de l'équipe de l'établissement .
