- Gestions des commandes et Réception des commandes
- Organisation du travail
- Faire preuve de créativité
- Appliquer les règles d’hygiène
- Travailler en équipe
Expériences Professionnelles
Nov. 2006 à auj. Chef de partie
Hôtel – restaurant ‘’Le Novotel’’ Marseille 11ième
Nov. 2003 à Oct. 2006 Commis de cuisine
Hôtel – restaurant ‘’Le Novotel’’ Marseille 11ième
2002 à 2003 Apprenti Traiteur
S.A ‘’La Truffe Noire’’ Marseille 1ier
2001 à 2002 Cuisinier
OPAC SUD (Société Eurest) Marseille 4ième
Juillet 2001 Remplacement du second de Cuisine
Maison de Retraite ‘’ La Roseraie ‘’ Marseille 12ième
Formations
Février 2008 Formation Défibrillateur
Octobre 2005 Formation CHSCT (Comité d’Hygiène, de Sécurité et Conditions de Travail)
Juillet 2003 Mention Complémentaire Traiteur
Juillet 2000 BEP et CAP Hôtellerie Restauration option Cuisine
Divers
Loisirs : Informatique, Musique, Sport, Cinéma
Titulaire du permis B avec Véhicule
Diplome(s) :
cap-bep hotellerie restauration
Motivations :
Madame, Monsieur,
Je vous fais part de ma candidature spontanée pour une place de cuisinier.
Apres avoir obtenu mon BEP/ CAP de cuisine, je me suis spécialisé dans le domaine du traiteur. J’ai fais essentiellement de la mise en place des canapés de soirées, du dressage et de la décoration sur plats. J’ai participé à de nombreuses réceptions de mariages, baptêmes, séminaires …
Par la suite, j’ai travaillé dans un Hôtel – Restaurant où j’ai pu mettre mes connaissances culinaires, les méthodes HACCP en œuvres. Je suis dans la mesure de travailler en autonomie, faire preuve de créativités et présentation de services.
Je sais que ma candidature peut vous surprendre car je ne vis pas en corse mais c’est mon projet le plus cher et pour cela il me faut trouver un emploi car le logement se fera chez la famille sur Ghisonaccia .Je suis disponible dès le mois d’Aout en espérant avoir de vos nouvelles assez rapidement.
Si ma candidature vous intéresse je me tiens à votre entière disposition dans le cadre d’un futur entretien.
En vous remerciant d’avance de l’attention que vous porterez a ma candidature et dans l’attente de vous rencontrer, je vous prie d’agréer Madame, Monsieur, mes salutations distinguées.
