Chef de rang, Maître d'hôtel, Directeur de restauration
Département(s) recherché(s) :
31-Haute-Garonne, 32-Gers
Standing :
Restaurant Traditionnel
Date de disponibilité :
01/02/2006
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
coupure
Langue(s) :
Francais, Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
Responsable de salle Depuis janvier 2004 – Restaurant « Le Don Quichotte » Eaunes (31)
(service, banquets, service traiteur, encaissement, gestion des stocks, comptabilité)
Chef de rang Août 2003 Restaurant « Bruno » Golfe Juan (06)
Serveur avec fonction de Maître d’Hôtel
2002/2003 Restaurant « Au Canard Gourmand » Samatan (32) X.Belard1 fourchette guide Michelin ; 1ère parution en 2003
Chef de Rang avec fonctions de Maître d’Hôtel
2000/2001 Restaurant « Le Pétrarque »
au Château de Barbet, Lombez (32) C.Cornec
Concierge Juillet à Août 1999 Grand Hôtel Monterrey
Hôtel 4*, Lloret de Mar Espagne
Serveur Mai 1999 Dîner de M. Le Président de la République J.Chirac
En l’honneur du chancelier allemand G.Schroeder
Dans le cadre du sommet franco-allemand au Capitole de Toulouse (31)
D.Toulousy
Chef de rang Juillet à Août 1998 Restaurant « Les Arches » Boulogne sur Gesse (31)
Serveur Avril à Mai 1998 et Juin à Juillet 1997 Restaurant « Le Pont de l’Ouysse »
Lacave (46) 1 Macaron Guide Michelin
Décembre à Janvier 1996 Restaurant « Le Château de Larroque »
Hôtel Restaurant 3* Gimont (32)
Avril 1996 Restaurant «L’Auberge Champêtre » Escanecrabe (31)
Décembre 1995 Vacanciel Samatan (32)
Diplome(s) :
2002 BTS Tourisme option accueil, animation
2000 Baccalauréat technologique Hôtellerie/Restauration (AB)
1998 BEP Hôtellerie/Restauration, option restaurant
1998 CAP Hôtellerie/Restauration
Motivations :
Madame, Monsieur,
Actuellement salarié dans un restaurant traditionnel depuis janvier 2004, j’envisage de valoriser mes compétences dans un autre établissement.
Mon curriculum vitae fait état de mon expérience professionnelle mais il m’est difficile, ici, de vous convaincre de mes qualités en adéquation avec ce poste.
Aussi, je suis à votre disposition pour un entretien.
