1954 a 1959 apprentissage
1959 a 1964 boulanger patissier
1964 a 1985 militaire ,et pendant 15 ans cuisinier
1986 a 2008 chef de cuisine,responsable des commandes et du stock allimentaire, dont pendant 2 ans gerant
Diplome(s) :
1959 5ans equivalent CAP et plus
cuisine traditionnel -
specialites autrichinnes et allemandes
restaurent sacher graz/autriche-
Motivations :
aime pas l'inactivitee
apporter du savoir faire et de l'experience dans ce domaine a d'autres, l'amour du metier.
avoir une responsabilitee
preserver un certaine confort de vie