Juin 2008-en cours Chef de rang à l’Hôtel-Restaurant « Hodson Bay **** », Athlone. Irlande
Mai 2008 Extras au Restaurant « Au Crocodile » (2 étoiles au guide Michelin), Strasbourg en tant que serveur
Avril 2008 Employé chez Lilly France au restaurant d’entreprise, Fegersheim en tant que cuisinier
Février-mars 2008 Extras en salle pour différents banquets et réceptions pour la société « Crédit Mutuel ». Extras réalisés en partenariat avec l’école hôtelière.
Mai-août 2007 Stage d’assistant responsable Stewarding (11 personnes sous ma responsabilité) à l’hôtel « Evian Royal Resort ****L », Haute-Savoie.
Juillet-août 2006 Employé chez Lilly France au restaurant d’entreprise, Fegersheim en tant que cuisinier
Février-mai 2006 Extras en salle pour des services de réceptions et banquets à STRASBOURG (Sofitel), ROSHEIM, BETSCHDORF, ESCHAU (Crédit Mutuel)
Novembre-déc. 2005 Extras en salle pour différents banquets à STRASBOURG (Traiteur Kieffer) et à HAGUENAU (restaurant Le Charlies)
Juillet-août 2005 Stage de cuisinier au Château des Avenières (Hôtel-Restaurant ****), Haute-Savoie
Mai-Juin 2005 Extras en tant que barman au restaurant « Table de L’Ill », Illkirch
Juillet-Août 2004 Stage en tant que serveur à l’hôtel de la Butte (Hôtel-Restaurant ***), Finistère
Diplome(s) :
2006-2008 : Obtention du BTS Hôtellerie-Restauration option gestion et mercatique hôtelière au Lycée hôtelier Alexandre Dumas, Illkirch
Jeune diplômé de Brevet de Technicien Supérieur option «Gestion et Marketing Hôtelier», je recherche actuellement un poste permettant de mettre en pratique les techniques de management et de gestion acquises durant mon BTS.
Entreprenant, dynamique et doté de compétences riches et variées, j’ai su à travers mes diverses expériences en Hôtellerie-Restauration au sein d’établissements de catégories différentes tel que l’Hôtel-Restaurant de la Butte (3 étoiles), le Château des Avenières (Hôtel-Restaurant 4 étoiles) et l’Evian Royal Palace (Hôtel-Restaurant, Golf & Spa, 4 étoiles luxe), donner le meilleur de moi-même afin de contribuer à la rentabilité de ces établissements.
Votre expérience combinée à mon esprit d'initiative, mon fort relationnel et à ma soif de connaissances dans les domaines de la gestion, du marketing et de l'hôtellerie permettront j’en suis certain à chacun de nous d’en tirer le meilleur.
Certain que seuls ces quelques mots ne peuvent suffire à vous prouver ma motivation je me tiens à votre entière disposition pour un entretien et vous prie de croire, Madame, Monsieur, en l’expression de mes salutations les plus distinguées.
