82-Tarn-et-Garonne, 61-Orne, 50-Manche, 14-Calvados, 13-Bouches du Rhone
Standing :
Hôtel - restaurant
Date de disponibilité :
02/01/2009
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue
Langue(s) :
Non renseigné
Expérience professionnelle :
1981 a 1983 Apprenti cuisinier hôtel Restaurant L'estuaire 22220 Tréguier
1983 a 1985 Cuisinier Hôtel Restaurant L'estuaire 22220Tréguier
1985 a1986 Service National Soisson 02
1986 a 1992 Cuisinier hôtel Restaurant L'estuaire 22220 Tréguier
1992 a 1993 Assistant stagiaire cafétéria Miami Etable sur mer 22680
1993 a1999 Assistant de direction cafétéria Miami Paimpol 22500
2000 a 2008 Commerçant Restaurant Traiteur Lein ar lan 22470Plouézec
Diplome(s) :
CAP Cuisine JUIN 1983
Motivations :
Impliquer et responsabiliser les équipes dans la réalisation des objectifs.
Déterminer et mettre en place des actions commerciales
Résoudre des problème en explorant toutes les possibilités.
Prendre des décisions rapide
Proposer et créer des mises en avant produits
M'investir totalement dans une mission,un nouveau challenge.
Partager mes mes connaissances et être le référent .
Sensibiliser le personnel à la sécurité.
Instaurer un climat de confiance.
Coordonner et contrôler l'évolution d'un projet.
Anticiper les attentes et améliorer les services aux consommateurs.
Promouvoir l'image de l'entreprise,la qualité de l'accueil.
Assurer la gestion financière et administrative .
Interpréter les résultats et mettre en place des actions correctives pour les objectifs non-atteints.
J'ai eu pour mission de:
Définir et gérer les budjets annuels en accord avec la politique économique et commerciale de l'entreprise.
Développer le CA, les ventes annexes (traiteur )
Déterminer les besoins de formations dans les domaines techniques de vente, production culinaire, hygiène (HACCP )
