2007-2008 Saisonnier pendant 2 mois dans l’hôtel restaurant « La Pinède » à Aubenas en Ardèche occupant le poste de serveuse.
2006-2007 Stage de 4 mois dans le Hôtel-restaurant gastronomique « Autour d’une Fontaine » à Charmes-sur-Rhône. J’ai occupé le poste de chef de partie pâtisserie et le contrôle d’un commis stagiaire en cuisine pendant 3 mois, ainsi que le poste de serveuse, de gouvernante pendant 1 mois.
2005-2006 Saisonnier pendant 2 mois dans un Hôtel-restaurant semi gastronomique «l’Auberge de Duzon » à Alboussière (à 20 min de Valence) en tant que barman, femme de chambre et serveuse.
2004-2005 Stage de 7 semaines à Novotel Valence ; 3 semaines en service et 1 mois en tant que réceptionniste et aide gouvernante.
2003-2004 Remplacement d’un serveur pendant 1 mois dans le restaurant semi gastronomique « L’Hostellerie » à Pöet-Laval.
2003-2004 Stage d’un mois dans le restaurant gastronomique « Chez Daniel » à Budapest en Hongrie occupant le poste de commis et de serveuse.
2002-2003 Stage d’un mois en cuisine dans « l’Auberge de Puy St Martin » à Puy St Martin en tant que commis.
Diplome(s) :
2006-2008 BTS (Brevet Technique Supérieur) en hôtellerie restauration option cuisine.
Approfondissement des connaissances du BTH et notion de management.
2006 BTH (Bac Technologique Hôtelier) au lycée François Rabelais à Dardilly.
Connaissance en cuisine, service, hôtellerie (réception, gouvernante) et gestion.
2004 BEP cuisine en hôtellerie restauration à Tain l’Hermitage
Motivations :
Monsieur,Madame
Je me présente, Sophie TARRISSE, je viens de terminer mes études sur un BTS hôtellerie restauration.
Je possède le diplôme de BEP option cuisine, le BTH hôtellerie restauration et enfin le BTS option cuisine.
J’ai de bonnes qualités relationnelles et créatives. Je suis déterminée à satisfaire la clientèle. Etant animée d’une véritable volonté de prendre des responsabilités et de réussir au sein de votre équipe, je serai intéressée par les poste de commis pâtissier ou cuisinier et de serveuse.
Lors de différents stages, j’ai eu l’occasion de travailler dans diverses fonctions en tant que cuisinier, chef de partie pâtissier et de serveuse dans des restaurants gastronomiques et des chaînes hôtelières.
Afin de mener à bien ces tâches, il m’a fallu faire preuve d’initiative, de rigueur et d’investissement personnel.
Je me tiens à votre disponibilité pour tous renseignements complémentaires.
Dans l’attente de votre réponse, je vous prie d’agréer, Monsieur,Madame l’expression de mes salutations distinguées.
