Commis de Salle 2 saisons estivales de mai à octobre ( 2007 et 2008) au:
Restaurant semi-gastronomique à L’Auberge de La Môle. tenue par La Famille Raynal. Service à l’anglaise, service des viandes, des vins, service bar. Mise en place de la salle, prise de commande, encaissement.
Restaurant très réputé pour sa qualité, il attire et fidèlise une clientèle internationales.
1 saison hivernale 2007:
Village Vacance Relaisoleil Rencontres à L’Alpe d'huez: Service au plat, Animation
Technicienne en mesures physiques, Rhône Alpes Qualité Villefontaine (avril 2008): Constat de Vérification (non COFRAC), Certicat d’étalonnage, suivi d’instrument de mesures électroniques par le logiciel DECA.
Personnel d’éducation au Lycée Privé Fenelon Notre Dame La Rochelle (Oct-Nov 2006): Suivi des élèves pour leurs absences et retenues, taches administratives, surveillance.
Assistante d’éducation au collège d’Aigrefeuille (année scolaire 03-04)
Aide aux devoirs, encadrement d’entraînement d’athlétisme, accueil parents
Animatrice pour Aventure Scientifique, encadrements de jeunes de 8 à 18 ans sur séjours à thèmes scientifiques (été 2006) Rôles:
Cours/Pratique en Mécanique quantique, Astronomie, Energies renouvelables
Assistante Sanitaire : suivie des traitements médicamenteux et soins légers.
Mise en ligne photos : crétion de site, présentation de la colonie
Agent de distribution à La Poste de La Rochelle (vacances scolaires + été de 2002 à 2005)
Diplome(s) :
Licence 3 physique des matériaux UFR La Rochelle
Bac Scientifique mention Bien
Motivations :
Bonjour,
Je recherche un poste de Commis de Salle au sein d'un restaurant gastronomique.
Je suis issue d'un cursus scientifique et exerce depuis 2 ans le métier de serveuse.
De nature souriante et dynamique, j'ai un réel plaisir à être au service de la clientèle et je désire poursuivre dans cette voie.
Mon expérience précédente à L'auberge de La Mole, près de St Tropez, restaurant de notoriété internationale, m'a permi d'évoluer dans la technique du service à l'anglaise et particulièrement dans le service des vins: connaissance du vignoble français de part l'exceptionnelle carte des vins, mise en carafe de jeune vin. Rôle polyvalent, j'ai acquis des compétences de limonadier, chef de rang: mise en place de la salle, prise de commande, conseil sur les vins locaux (Côte de Provence, Bandol), encaissement.
