# 2006 – 2008 Serveur
> Restaurant Le Chardenoux, Paris 11e
Service en salle, mise en place salle et cave
> Restaurant La Camargue, Malakoff (92)
Service en salle, bar, encaissement, mise en place salle et cave
# 2004 – 2006 Responsable base nautique
> Hôtel Saly Princess (Look Voyages), Sénégal
Gestion de deux voiliers (2 mâts – capacité 40 personnes ; 3 mâts, capacité 96 personnes)
# 1999 – 2004 Chef animateur
> Hôtel Filaos Paladien, Sénégal
Animation, accueil, organisation de soirées
# 1996 – 1999 Maître-assistant en alphabétisation
> Formateur en langue nationale (Wolof) auprès d’étudiants et de réseaux informels (micro-crédits, groupements de femmes). Programme financé par la banque mondiale
1999 Certificat en tourisme – mention Bien
Haute Ecole d’Hôtellerie du Sénégal, Dakar (Sénégal)
1995 Certificat en langue nationale (wolof) – mention Bien
Institut des langues nationales et étrangères, Dakar (Sénégal)
1993 Baccalauréat scientifique, série D – mention AB
Lycée Malick Sy, Thiès (Sénégal)
Motivations :
Deux années d'expérience au sein d'un restaurant semi-gastronomique m'ont permis d'acquérir la polyvalence et l'autonomie que demande ce poste.
Aimant le travail en équipe et le contact avec la clientèle, je souhaite mettre mes compétences au service d'un établissement chaleureux et dynamique.
