Août 2007 - Commis de Cuisine
Restaurant « Hippopotamus » - 94120 St Mandé
Avril à Août 2007 - Commis de cuisine
Restaurant « SARL ZENOBIE » - 75018 Paris
Novembre 2006 - Commis de Cuisine Stagiaire en Pâtisserie
Restaurant « le train bleu » - 75012 Paris
Elaborer des pâtisseries et des entremets de restaurant
Mai à Oct. 2006 - Commis de Cuisine Stagiaire
Restaurant « Pères et Filles » - 75006 Paris
Préparer et cuire des plats élaborés
Restaurant « Chez Clément » Bastille – 75004 Paris
Préparer et présenter des mets cuits au grill et à la rôtisserie
Hôpital Avicenne, Restauration Collective de Santé – 93000 Bobigny
Réaliser une production culinaire de masse en intégrant les techniques de la
Liaison froide
Restaurant de l’Hôtel du Louvre – 75001 Paris
Préparer, cuire et dresser des hors d’œuvre et des entrées chaudes
2002 à 2004 - Commis de Cuisine et de Salle dans un cadre de la préparation du CAP
2001 à 2002 - Stages vente et Aide boulangerie pâtisserie (La Brioche Dorée / Banette)
Diplome(s) :
Fév. A Déc. 2006 -Titre Homologué de cuisine, Formation Qualifiante Mnistère du travail
Formation en Cuisine - Pôl d'Accès à la Qualification aux Métiers de l'ôtellerie Restauration - Centre de Formation AFCI - 75020 Paris
-Première (1ère) année BEP Cuisine - ECOFIH , 93000 BOBIGNY
-CAP Agent Polyvalent de Restauration en Collectivité
Lycée A Sabatier, 93 000 Bobigny
-Certificat de Sauveteur Secouriste du travail
Motivations :
Objet : Demande d’emploi
Madame, Monsieur
Je suis actuellement à la recherche d’un emploi sur un poste de commis de cuisine.
Mes formations m’ont permis d’acquérir de bonnes connaissances en ce domaine.
Mon intérêt pour le secteur de l’hôtellerie restauration, s’est confirmé aux cours de divers expériences professionnelles lors desquels j’ai fait preuve d’adaptation, de sens du contact et d’esprit d’initiative.
Je suis très motivée, j’ai le désir d’apprendre et d’évoluer.
Autonome, rigoureuse, je souhaite aujourd’hui mettre mes compétence au service de votre entreprise.
Par ailleurs, j’ai grandi avec l’idée que le travail est une valeur essentielle, c’est ainsi que mon travail a toujours été jugé efficace et de qualité par mes responsables dans mes différentes expériences professionnelles.
Je me tiens à votre disposition pour vous fournir tout renseignement complémentaire et souhaite vivement vous rencontrer.
Veuillez Madame, Monsieur recevoir mes sincères salutations.
