Suisse, Suède, Russie, Roumanie, Portugal, Italie, Islande, Irlande, Finlande, Espagne, Danemark, Bulgarie, Autriche, Allemagne, Afrique du nord, Amérique du nord, Grande Bretagne
Standing :
Restauration rapide
Date de disponibilité :
10/12/2008
Type de contrat :
CDD
Horaires souhaités :
journée continue
Langue(s) :
Francais, Anglais, Allemand
Expérience professionnelle :
2003 / 2005 :
Formation alternée à l’hôtel « Palais des Roses » à Agadir
Mise en service de la brigade culinaire du Palais Royal
de Ouarzazat
Juin - Août 2005 :
Commis de cuisine au restaurant italien « Rugantino » à
Agadir
Octobre 2005 au 13 Mai 2008 : Commis de cuisine puis chef de partie, puis responsable de cuisine- pizzaïolo au restaurant italien « Portofino » à Marrakech pour la société BEMILO (avec chef Alberto)
14 mai 2008 au 14 Novembre 2008 :
Demi chef de partie puis chef de partie à Robinson club allemand International
(Avec Chef David Baillet).
27 Décembre 2008 au 16 juin :
Demi chef de partie au Palace de Es Saadi ( Emile Tabourdiau - MOF- et le chef Sébastien bontour ) .
Le 20 juin au 13 octobre
premier sous chef de cuisine au restaurant riad Bouguanvilia – avec Société BEMILO
Le 14 octobre a ce jour
sous chef de cuisine a TIKIDA golf palace d’Agadir avec Xavier Mathieu (2** michelin)
Diplome(s) :
Brevet des études préparatoires.
Niveau baccalauréat en sciences expérimentales.
Une année de comptabilité sur ordinateur.
Diplôme national de technicien en cuisine
Motivations :
Maître Nageur avec le service de la protection civile d’Agadir durant une saison.
Langues : Arabe (langue maternelle), Français (langue des études en parallèle avec l’arabe), Anglais (lue, écrite et parlée).
Espagnol, Italien, Allemand : notions de base et de pratique.
Motivations professionnelles : Habilité d’intégration, dynamisme, curiosité.
Besoin constant de progression dans les techniques pour un travail associé sur le goût, la qualité, la décoration et la présentation culinaire.
