Directeur de restauration, Chef de cuisine, Econome
Département(s) recherché(s) :
23-Creuse, 74-Hautes-Savoie
Standing :
Collectivité
Date de disponibilité :
15/12/2008
Type de contrat :
Saisonnier
Horaires souhaités :
coupure
Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
Résident en Creuse, je suis à la recherche d’un emploi saisonnier de cuisinier et/ou responsable économat . De nombreuses années au service de la restauration et de l’économat. Dernier poste en restauration : Les Carroz ‘Arraches et les Gets.
Loisirs : peinture - musique - Informatique
Grande connaissance de l’informatique
Anglais non courant
Associatif : aide pour le lutte de la Mucoviscidose et maladie génétique et activité informatique (j’anime un atelier Printemps et été)
Stage :
- Economat et gestion des stocks
- HACCP
- Gestion personnel
- Comptabilité générale
- Permis B
-
1974 – 1976 Pré apprentissage cuisine restauration classique
1976 – 1978 apprentissage charcuterie cuisine
1978 – CAP Charcuterie cuisine
1980 – 1986 : responsable de restauration Mairie de Bagneux (92) cuisine et gestion
1980 – 1986 : très nombreux postes de cuisinier et responsable économat en centre de vacance (durant mes congés 2 mois par an)
1987 - 2000 : Responsable de restauration Studio 107 (télévision Française) Plaine saint denis
2000 – 2002 : Responsable de restauration « Les Flocons verts » aux Carroz d’Arraches
2002 à ce jour : autres emploi sans rapport avec la restauration.
Divers postes en restauration collectives durant mes congés…
Libre cet hiver
Diplome(s) :
Résident en Creuse, je suis à la recherche d’un emploi saisonnier de cuisinier et/ou responsable économat . De nombreuses années au service de la restauration et de l’économat. Dernier poste en restauration : Les Carroz ‘Arraches et les Gets.
Loisirs : peinture - musique - Informatique
Grande connaissance de l’informatique
Anglais non courant
Associatif : aide pour le lutte de la Mucoviscidose et maladie génétique et activité informatique (j’anime un atelier Printemps et été)
Stage :
- Economat et gestion des stocks
- HACCP
- Gestion personnel
- Comptabilité générale
- Permis B
-
1974 – 1976 Pré apprentissage cuisine restauration classique
1976 – 1978 apprentissage charcuterie cuisine
1978 – CAP Charcuterie cuisine
1980 – 1986 : responsable de restauration Mairie de Bagneux (92) cuisine et gestion
1980 – 1986 : très nombreux postes de cuisinier et responsable économat en centre de vacance (durant mes congés 2 mois par an)
1987 - 2000 : Responsable de restauration Studio 107 (télévision Française) Plaine saint denis
2000 – 2002 : Responsable de restauration « Les Flocons verts » aux Carroz d’Arraches
2002 à ce jour : autres emploi sans rapport avec la restauration.
Divers postes en restauration collectives durant mes congés…
Libre cet hiver
Motivations :
Résident en Creuse, je suis à la recherche d’un emploi saisonnier de cuisinier et/ou responsable économat . De nombreuses années au service de la restauration et de l’économat. Dernier poste en restauration : Les Carroz ‘Arraches et les Gets.
Loisirs : peinture - musique - Informatique
Grande connaissance de l’informatique
Anglais non courant
Associatif : aide pour le lutte de la Mucoviscidose et maladie génétique et activité informatique (j’anime un atelier Printemps et été)
Stage :
- Economat et gestion des stocks
- HACCP
- Gestion personnel
- Comptabilité générale
- Permis B
-
1974 – 1976 Pré apprentissage cuisine restauration classique
1976 – 1978 apprentissage charcuterie cuisine
1978 – CAP Charcuterie cuisine
1980 – 1986 : responsable de restauration Mairie de Bagneux (92) cuisine et gestion
1980 – 1986 : très nombreux postes de cuisinier et responsable économat en centre de vacance (durant mes congés 2 mois par an)
1987 - 2000 : Responsable de restauration Studio 107 (télévision Française) Plaine saint denis
2000 – 2002 : Responsable de restauration « Les Flocons verts » aux Carroz d’Arraches
2002 à ce jour : autres emploi sans rapport avec la restauration.
Divers postes en restauration collectives durant mes congés…
