De Août 2008 à aujourd'hui: Chef de cuisine « Salon Rouge » Préfecture (BORDEAUX 33)
De Juin à Août 2008: Chef de cuisine « Brasserie de l’Hôtel de Ville » (SAINT MEDARD EN JALLES 33)
Avril/Mai 2008: Chef de cuisine SODEXO « Aux jardins d’Arcadie » (BORDEAUX 33)
Sept. 2004 à Mars 2008: Gérante Restaurant « le Club House » et du Club House Rugby du Stade Bordelais. (BOUSCAT 33)
Sept. 2002 à Août 2004 : Second de cuisine Restaurant « le Club House » (BOUSCAT 33)
Juin/Juillet 2004 : Second de cuisine Restaurant « le Grand Louis » (CAUDERAN 33)
Juin 2003 à Mai 2004 : Co-gérante Glacerie « l’Igloo » (LA REUNION.97400)
Saisons estivales 2000/2001/2002 : Chef de partie et second de cuisine Restaurant « le Panorama » (PYLA SUR 33)
Divers Extras : en salle et en cuisine « aux Sources de Caudalie » (MARTILLAC 33)
« au Golf » (GUJAN MESTRAS 33)
« Cité Mondiale des Vins » (BORDEAUX 33)
Diplome(s) :
- Juin 2000 Baccalauréat Professionnel Restauration option cuisine (Lycée hôtelier de TALENCE)
- Juin 1998 BEP-CAP Hôtellerie option cuisine (Lycée hôtelier de TALENCE)
- Juin 1996 Brevet des collèges (Collège CHEVERUS)
- Formation HACCP
Motivations :
Madame, Monsieur,
Votre annonce parue sur le site d’emploi JOB-HRT.COM, a fortement attiré mon attention et je vous prie de bien vouloir trouver ci-joint ma candidature.
Fort d’une expérience en tant que gérante et responsable d’un restaurant, je souhaite poursuivre ma carrière, et postuler pour un emploi de chef cuisinier.
Arrivé au terme de mon contrat de location-gérance du restaurant Stade Bordelais au Bouscat(33), je recherche un poste à responsabilité.
En effet, je souhaite profiter de mon expérience en gestion en restauration, pour animer une équipe, mettre à profit mon dynamisme et mon sens relationnel et commercial.
Je vous remercie de l’intérêt que vous voudrez bien porter à ma candidature, et je reste à votre disposition pour un premier entretien.
Je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, l’assurance de mes sentiments les plus respectueux.
