maitre d'hotel au mess de garnisson 17°RGP
dirige 10 serveur 3 salles de restauration (200 couvert /jour) une salle prestige (12 pers) maitrise et applique les methode HACCP connaissance de la restauration type de service(service a l'assiette ,anglaise...) et evenement ( repas d'assiociation,banquet coktail......)
Diplome(s) :
carriere militaire 11 ans dans l'hotellerie restauration et loisirs
Motivations :
Quittant l'institution militaire j'ai envie de partager mon experience dans la restauration
