Grande Bretagne, Allemagne, Luxembourg, France entière
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
01/01/2009
Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais, Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
-Juillet à décembre 2007: Kelly's hotel resort and spa, Rooslare, Irlande: Etablissement de haut niveau reconnu dans le pays, Kelly’s m’a permis de m’affirmer dans ma fonction de chef de rang et de m’essayer un peu plus en tant que réceptionniste. Ce fut l’occasion de travailler dans un établissement de très grande structure au sein d’une équipe internationale.
-Janvier à avril 2007: South street ale house, Hilton, Australie: Employée au restaurant, au bar, au magasin d’alcool ("bottle shop" : vente, service).
-Juillet à octobre 2006: Friend's, Mission Beach, Australie: Responsable de la moitié du restaurant avec accueil de la clientèle, prise des commandes, service, facturation et encaissement.
-Septembre 2004 à mars 2006: Martin Wishart, Edimbourg, Ecosse: Cette expérience a été très enrichissante : j’ai pu exercer la fonction de chef de rang, organiser des commis, former des stagiaires et nouveaux employés. J’étais également responsable du chariot de fromages (organisation, passage des commandes, communication avec la cuisine, formation), ce qui m’a permis de prendre plus de responsabilités. Cette entreprise qui possède un Macaron Michelin et 4 rosettes au guide AA m’a tout appris d’un service haut niveau.
-Juillet à août 2004: Auberge de Kerstéphanie, Sarzeau, Finistere, France: Cette entreprise m’a fait entièrement confiance et m’a laissée gérer mon travail en totale autonomie. Ce fut une collaboration courte mais qui m’apporta beaucoup au niveau de la confiance en soi dans le travail.
-Juillet 2002 à Juin 2004: Le Gavrinis, Baden, Morbihan, France: Durant mon apprentissage en BTS Hôtellerie Restauration, j’ai pu connaître différents postes au sein de l’entreprise, notamment réceptionniste, maître d’hôtel, responsable des étages, ainsi qu’un stage d’un mois en cuisine. Cela m’a permis de comprendre le fonctionnement d’une telle structure et de prendre des initiatives.
Diplome(s) :
2004 - BTS Hôtellerie-restauration, option B, CFA de Vannes
2002 - Baccalauréat Littéraire, Lycée de Kerneuzec
2001 - Preliminary English Test of Cambridge University
Motivations :
Passionnée par mon métier, je peux vous apportez mes compétences dans le domaine de la restauration. Je parle couramment anglais, j'apprends vite et j'ai l'habitude de m'intégrer facilement et rapidement à une nouvelle entreprise.
