Directeur de restauration, Directeur adjoint, assistant exploitation hebergement
Département(s) recherché(s) :
Toute la France
Standing :
Restaurant Traditionnel
Date de disponibilité :
01/01/2009
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
2008: -Residhome Prestige Opéra / Assistant Manager / Paris
-Le Village, Groupe Costes / Chef de rang / Paris
-Hôtel/Restaurant Le Corsaire / Encadrement /Quiberon
2006 /2007: Gordon Ramsay at Claridge’s (1 macaron Michelin) / Commis de salle/Chef de rang, Commis sommelier / Londres
Eté 2002 à 2005: Hôtel/Restaurant Le Corsaire / Chef de rang / Quiberon
2004: Agence Védiorbis Industries / Chargé de recrutement / Redon
Eté 2001: Hôtel/Restaurant Le Corsaire / Employé polyvalent de cuisine / Quiberon
Diplome(s) :
2008 : Formation Manager Hôtel Restaurant, IFOCOP de Meaux (77), Certificat de Capacité Professionnelle de niveau III
2005 : Master 2 Ergonomie, Organisation et Communication – Université Rennes 2 (35)
Langue : Anglais opérationnel
Motivations :
Madame, Monsieur,
Les différentes offres d'emploi de Manager de restaurant que vous publiez sur votre site Internet suscitent chez moi un très grand intérêt.
Manager de formation et titulaire d'un Master en communication et organisation, j'ai directement été impliqué dans la gestion et le développement de différents établissements issus de l'hôtellerie et de la restauration traditionnelle et de luxe. Je pense désormais avoir les capacités et ressources nécessaires pour assumer le rôle de Manager ou d'Assistant Manager d'un de vos établissements.
Rigueur, sérieux, et réactivité seront mes atouts pour ce poste exigeant.
Me tenant à votre disposition pour tout renseignement complémentaire, je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes salutations les plus respectueuses.
