971-Guadeloupe, 972-Martinique, 973-Guyane, 974-Réunion, Mayotte, Nouvelle-Calédonie, Polynésie Française, Saint pierre et Miquelon, Wallis et Futuna, Amérique du nord, Amérique du sud, Asie, Afrique du nord, Afrique du sud
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
10/02/2009
Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
JUILLET 2008 en aout 2008 : Saison d'été au Cap Ferret : Patisserie Fredelian chez M. Longein Nicolas
DECEMBRE 2007 en avril 2008 : Saison d'hiver a la toussuire a ST Jean de Maurienne
Hotel CLUB J chez M. Mammou Stephane ( dessert a l'assiette, pâtisserie bio)
JUILLET 2007 en août 2007 (prolongé aux vacances de la toussaint): Saison d’été au Cap Ferret : Pâtisserie ‘Fredelian’chez M. Longein Nicolas
DECEMBRE 2006 en avril 2007: Saison d’hiver à Bourg St Maurice en Savoie: SARL au délice de Tarentaise chez M. Esteve Christian
JUILLET 2006 en SEPTEMBRE 2006: CDD Ouvrier Pâtissier (mise en place d’une gamme complète de produits en pâtisserie pour l’ouverture d’une création d’entreprise) chez M. Le roux Gwénael à Pontivy dans le Morbihan
Décembre 2005 en avril 2006: Saison d’hiver à Bourg St Maurice en Savoie: SARL Au délice de Tarentaise chez M. Esteve Christian
Octobre 2005: poste de tourier à St Los chez Mr Leboyer Vincent
Août 2005 en septembre 2005: remplacement d’un chef Pâtissier à Caumont l’Eventé à la boulangerie de l’Eglise
Décembre 2004 en avril 2005: Saison d’hiver à Bourg st Maurice en Savoie: SARL Au délice de Tarentaise chez Mr Esteve Christian
Diplome(s) :
Formation : CFA Iform Coutances : de 2001 à 2003 CAP, BEP Pâtissier Glacier Confiseur Chocolatier (base de la pâtisserie)
: de 2003 à 2004 Mention Complémentaire en Pâtisserie (décors, dessert à l’assiette, pâtisserie plus développée)
Diplômes obtenus : CAP Pâtissier(2001,2003)
BEP Pâtissier(2001,2003)
M.C Pâtissier spéc.dessert à l’assiette(2003,2004)
Activité professionnelle : préparation du magasin, aide d’un chef pâtissier, connaissance du dessert a l’assiette, confection en tout genre
Motivations :
Je suis motivé a partir vers un horizon inconnu pour moi et désiré parfaire mon anglais.
La météo et l'environnement sont des facteurs important pour ma motivation.
