EXPERIENCES PROFESSIONELLES
1999 – Nov. 2008 Chef de réception - Auberge de Jeunesse (Youth Hostel) de Leiria, Portugal, Movijovem – Mobilidade Juvenil, CIPRL
Responsable d’une équipe de 8 collaborateurs (réception, cuisine, chambre et sécurité)
Accompagnement des objectifs institutionnels.
Accueil de la clientèle internationale opérations de Check in et de Check out, facturation et encaissement des prestations, taches comptables.
Gestion des réservations (Programme informatique interne des Auberges de Jeunesse de Portugal (Gestres), Programme international de Réservations (IBN – International Booking Network), International Call center, e-mails)
Gestion des stocks (matériel promotionnel, cuisine, laverie)
Contrôle de Qualité du service fourni et des fournisseurs à travers du système informatique UEBE-Q.
Responsable des contacts et partenariats avec les associations culturelles (musique, théâtre, cinéma, ...)
1998 – 1999 Night Audit - Auberge de Jeunesse (Youth Hostel) de Leiria, Portugal, Movijovem – Mobilidade Juvenil, CIPRL
Check in, Check out des clients pendant la nuit.
Responsable de la sécurité des clients et de l’auberge pendant la nuit.
1995 -1998 Programmeur informatique
MFM Project, Design e Construcao de Moldes, Barosa, Portugal
Responsable d’une ligne de machine outil (C.N.C), utilisation des programmes AUTOCAD, CAD CAM, et des langages informatiques FAGOR et ISO.
Accompagnement des clients internationaux pendant la durée de leur séjour.
1993-1995 Codirecteur d’un café
Café 32, Leiria, Portugal
Responsable d’une équipe de 3 collaborateurs, gestion des stocks.
Diplome(s) :
FORMATIONS PROFESSIONELLES
2007 Management d’Unité Hôtelière (Efficacité Commerciale et Personnelle)
New Way Human Resources Solutions, Portugal
2005 Technique de Vente et Communication, Résolution de Conflits
Ecole de Hôtellerie et Tourisme, Coimbra, Portugal
2004 Motivation et Leadership
Ecole de Hôtellerie et Tourisme, Coimbra, Portugal
2004 Incendie et Premiers Secours
Ecole de Hôtellerie et Tourisme, Coimbra, Portugal
2003 Anglais Technique
Ecole de Hôtellerie et Tourisme, Coimbra, Portugal
FORMATION SCOLAIRE
1992 Diplôme Universitaire de Technologie, Génie Mécanique et Productique
Institut Universitaire de Technologie de Cachan (Val de Marne), France
1990 Baccalauréat D, Sciences de la Nature
Lycée Marcellin Berthelot, Saint Maur des Fossés, Val de Marne, France
Motivations :
Après une expérience de neuf ans comme responsable d'une Auberge Internationale au Portugal, je suis de retour en France à la recherche d'une opportunité de mettre en pratique mes acquis. J'ai dirigé une équipe de 8 personnes (réception, cuisine, chambre et sécurité), apporté un service de qualité par l'organisation et la rigueur. Ainsi j'ai acquis sur le terrain les qualités nécessaires pour évoluer dans cette profession : dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et sens des responsabilités.
En outre, ces expériences m'ont apporté des compétences en langues étrangères (anglais, portugais, espagnol, allemand). Je me suis aussi perfectionné auprès de différents programmes informatiques de gestion de réservation (Gestres, International booking network), ainsi je me sens capable d'assimiler très rapidement le logiciel de réservation souhaité. Doté d'une très bonne capacité d'adaptation, je peux m'intégrer vite dans mes fonctions.
