Août 2008-aujourd’hui : Commis de salle
Restaurant gastronomique « Les Artistes » (Paris, 14)
Fonctions : Préparer la salle, accueillir les clients, transmettre les commandes en cuisine, présentation des plats, aider le chef de rang pendant le service, participer au nettoyage en fin de service.
Septembre 2005-Août 2008: Serveuse
Restaurant « L’Auberge du Père Louis » (Paris, 9)
Fonctions : Préparer la salle, accueillir les clients, conseiller les clients sur les mets et les vins, prendre les commandes, effectuer un service à l'assiette et le service du vin, présenter l’addition et encaisser, débarrasser les tables, participer au nettoyage en fin de service.
Diplome(s) :
Juillet 2006: Baccalauréat professionnel en restauration
Stages en entreprise :
Serveuse au « Ballon des Ternes » (Paris 17) pendant deux mois en terminale.
Serveuse au « Colony Restaurant » (Manchester en Angleterre) pendant un mois en première.
Serveuse à « La Brasserie » (Paris 15) pendant un mois et demi en première.
Juillet 2004 : Brevet d’études professionnelles métiers de la restauration et de l'hôtellerie
Stages en entreprise :
Serveuse à « La Lanterne» (Paris 19) pendant deux mois en deuxième année de BEP.
Serveuse à « La boussole » (Paris 6) pendant deux mois et demi en première année de BEP.
Motivations :
Serveuse de formation, j’ai occupé ce type de poste lors de stages. Par ailleurs, j’occupe actuellement un emploi de commis dans un restaurant gastronomique à Paris. Ces expériences m’ont permis de développer une bonne pratique professionnelle.
Je pense réunir les compétences que vous recherchez pour cet emploi. Je suis motivée et efficace dans mon travail. J’espère pouvoir vous rencontrer dans le cadre d’un entretien.
Restant à votre disposition pour plus de renseignements, je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mon profond respect.
