• Brasserie Le DÔME 75007 Paris (Maître d’Hôtel Responsable CDD du 01/07/2008 au 31/12/2008)
• Café Le GEORGE V 75008 Paris (Serveur Saisonnier du 28/05/2005 au 30/06/2006)
• LE DÔME De VILLIERS 75017 Paris (Maître d’Hôtel Responsable du 24/07/2004 au 03/05/2005)
• Café La COMEDIE 75001 Paris (Gérant CDD du 03/09/2003 au 15/03/2004)
• Chez SAVY 75008 Paris (Maître d’Hôtel Responsable CDD du 06/01/2003 au 30/04/2003)
• BAR A HUÎTRES 75014 Paris (Maître d’Hôtel Responsable du 16/04/2000 au 31/03/2002)
• BŒUF SUR LE TOIT 75008 Paris (1er Maître d’Hôtel du 19/03/1999 au 12/04/2000)
• La FLOTILLE 78000 Versailles (Maître d’Hôtel Responsable CDD du 08/03/1997 au 20/10/1997)
• Le FLANDRIN 75016 Paris (Maître d’Hôtel du 01/08/1993 au 31/10/1996)
• Chez FRANCIS 75008 Paris (Chef de rang du 17/10/1991 au 30/07/1992)
• Le CONGRES MAILLOT 75017 Paris (Chef de rang du 30/01/1989 au 30/09/1991)
Diplome(s) :
CAP CUISINE JUIN 1980 ECOLE HOTELLIERE DE STRASBOURG
Motivations :
• Maîtrise le système informatique : Word, Excel, Micros.
• Encadrement : effectif 30 personnes, gère les procédures internes.
• Homme de terrain, attentif, soigné, procédurier, dynamique, ponctuel, sérieux.
• Anglais.
OBSERVATION
A ce jour, j’ai terminé un contrat en CDD à la brasserie le Dôme Paris 75007 comme Maître d’Hôtel responsable. Je reste ouvert à toutes propositions.
